如何制作孩子喜欢的零食？

如果你的孩子喜欢吃零食，而你又担心市面上卖的食物质量问题，那么比较好为孩子DIY一份营养丰富的零食。

当今的食品安全令人担忧，各种添加剂和化学物质对儿童的健康构成潜在威胁。孩子小的时候，我自己做鱼松放在粥里，或者直接放少量放在孩子嘴里当零食。它非常受欢迎。每次看到小家伙吃鱼松，我都会有一种前所未有的满足感。

这不是利用周末给孩子做鱼松。我孩子喜欢吃牛肉，还喜欢做牛肉干。听起来很复杂，但实际上非常简单。

鱼松

调味料： 盐、酱油、酒、糖、醋、葱、姜（或橙皮）

计划：

1.取出两条新鲜的鲅鱼（可以自己调整鱼的量，也可以用其他鱼代替，但鱼刺要少一些）

2.将鱼切成小块，加入上述调味料腌制1小时左右。

3、将腌制好的鲅鱼和汤倒入锅中煮。水烧开后，用小火慢慢煮。煮约30分钟后，即可取出备件。

4.去掉鱼刺，用勺子将鱼压碎。

5、锅中加入少许橄榄油（玉米油、花生油也可以），将鱼放入锅中煎至金黄色。在这个过程中，为了防止鱼松被烧焦，必须经常翻动。

与鱼松放在寿司卷上一起吃，味道更佳。

牛肉干

调料： 配料酒、酱油、精盐、糖

准备：

牛筋1斤（用量可根据具体情况自行确定）。买回家后，用冷水浸泡半天，去除牛血。

计划：

1.蝙蝠牛肉用热水煮开后，换水煮（煮牛肉的水不要倒掉，可以当面汤底用）。

2.将煮熟的牛肉沥干水分。冷却后，将牛肉切成片或条备用。

3、锅中加入少许油，烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入牛肉碎炒香，加入料酒、酱油（少许）、精盐适量，比较后加入少量红糖煮开。

4、煮的时候可以撒上芝麻。

5.将牛肉干放入盘中，放入烤箱烤2分钟。冷却后即成为美味的牛肉干。还可以根据自己和孩子的口味改变调味料，比如撒上咖喱粉，做成咖喱味牛肉干。