哪些食物是补充叶酸的比较佳选择？按照这份蔬菜排行榜来吃，一定没错吗？

叶酸是B族维生素之一，学名维生素B9，在人体的新陈代谢中发挥着重要作用。人体每天需要摄入一定量的叶酸，否则容易导致心血管和肿瘤疾病。如果孕妇叶酸摄入不足，婴儿出现神经管缺陷的概率就会增加，导致脊柱裂、无脑儿、唇腭裂等畸形。绿叶中叶酸的含量特别高，是需要叶酸的人的比较佳补充。以下10种蔬菜叶酸含量比较高，按照这个列表就可以了。

补叶酸的十种比较佳食物：

序列号

蔬菜名称

叶酸含量

其他

1

卷心菜

每100克卷心菜的叶酸含量为240微克

卷心菜的叶酸含量特别高。经常食用不仅可以补充叶酸，还可以预防贫血。

2

菠菜

每100克菠菜叶酸含量为210微克

菠菜不仅含有丰富的叶酸，还含有优质的维生素C、矿物质等元素。

3

西兰花

每100克西兰花的叶酸含量为120微克

西兰花热量低，营养价值高。是减肥排行榜上著名的食物。

4

芦笋

每100克芦笋的叶酸含量为190微克

芦笋除了富含B族维生素外，还富含其他微量元素，对人体发育有很大帮助。

5

强奸

每100克油菜籽中叶酸含量为170微克

油菜籽不仅味道好，还含有人体所需的多种维生素和微量元素。

6

南瓜

每100克南瓜叶酸含量为267微克

南瓜的营养价值很高。除了富含叶酸外，还富含锌。

7

菜花

每100克花椰菜的叶酸含量为93.3微克

花椰菜碳水化合物含量低，但维生素等其他植物营养素含量高，可以帮助身体抗氧化剂

8

豆子

一小碗扁豆就可以满足人体日常所需

豆类食物有很多，无论是扁豆、青豆、绿豆还是芸豆，都含有丰富的叶酸。

9

秋葵

每半杯煮熟的秋葵含有103 微克叶酸。

秋葵的营养价值极高，含有多种营养成分。多吃秋葵可以帮助清除肠道中的有害物质。

10

玉米

每杯煮熟的玉米含有34 微克叶酸。

玉米不仅味道鲜美，而且营养价值很高。它是帮助怀孕的比较佳食物之一。

叶酸含量高的三种水果：

1、柑橘：每100克柑橘中叶酸含量约为25微克。多吃不仅可以预防胎儿神经管疾病，丰富的维生素C还可以增强人体免疫力。另外，柑橘味道酸甜，可以缓解怀孕初期女性的孕吐。

2、芒果：每100克芒果中叶酸含量约为94微克。而且芒果含有丰富的蛋白质、纤维、维生素C等营养成分，适合大多数缺乏叶酸的人食用。不过，对芒果过敏的人不宜接触这种水果。

3、牛油果：每杯牛油果汁中的叶酸含量高达110微克。此外，它还是脂肪酸、维生素K和膳食纤维的比较佳来源。

蔬菜和水果中的叶酸含量并不低。正常人只要在日常饮食中含有这些食物，一般就不会缺乏叶酸。此外，猪肝、鸡肝、羊肝、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等肉类食品中叶酸含量也较高。有条件的话可以偶尔吃这些食物。