吃黄瓜7个要命禁忌，现在清楚还为时不晚吗？

黄瓜是我们日常生活中非常常见的食物。它不仅可以生吃，还可以油炸，制成各种菜肴。它的营养价值很高，功效也很多。不过黄瓜也有禁忌，很多东西不能和黄瓜一起吃。带你了解一下吃黄瓜的7个致命禁忌。

吃黄瓜7个要命禁忌

1.不能与西红柿同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C越多，黄瓜中酶的破坏就越严重。

2、不宜与花生同食

很多家庭和餐馆都有这道凉菜，但黄瓜和花生的搭配是很不科学的。黄瓜性味甘寒，常生吃，而花生则油腻。一般来说，冷食遇油会增加其滑腻性，还可能引起腹泻，所以不宜同食。

3、不宜倒掉汁液做馅。

黄瓜营养价值丰富。早上喝一杯黄瓜汁，可以提神醒脑、养胃。黄瓜含有大量维生素。填馅时，将黄瓜卷成细条，稍微切开。将水挤出。挤出来的水不要倒掉，放在盆里备用。

4.不要扔掉黄瓜头

黄瓜尾部含有较多苦味，所以不要扔掉“头”。风味对消化道炎症有独特的功效。它能刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，增进食欲。苦味不仅能健胃、增加胃肠蠕动、帮助消化、清肝利胆、安神，还能预防流感。

5、有呼吸系统疾病的人不宜食用

很多老人都把黄瓜当作水果来吃，因为黄瓜的新鲜味道很受欢迎。事实上，吃得太多会使我们的肺部变冷，使咳嗽变得更严重。

6、食用前不宜加碱或大火煮。

碱不是常见的调味品，而是食品膨胀剂和嫩肉剂。煮黄瓜不需要碱。另外，黄瓜不宜高温加热，否则会影响口感，降低黄瓜的营养价值。

7、不结果的黄瓜不宜生吃。

黄瓜生吃时不宜生吃。黄瓜中所含的维生素很少，所以经常吃黄瓜的同时还应该同时吃一些其他的水果和蔬菜。另外，生吃不干净的黄瓜，容易导致细菌感染，影响健康。在农贸市场助孕的黄瓜可以在食用前轻松浸泡和去皮。

概括

黄瓜是日常生活中常见的蔬菜。不仅脆甜多汁，而且具有清热生津、利尿消肿的功效。生黄瓜一般味道不错，适合大多数人，但不适合慢性消化不良和黄瓜过敏的人。