百香果的功效与作用及食用方法，真的能解馋并养生吗？

百香果是现在人们非常喜欢的一种水果。又名鸡蛋果、石榴。百香果汁营养丰富，具有特殊的气味，适合人们食用。那么下面我就跟大家分享一下百香果的功效与作用以及吃法，既能解渴又能保持健康。

百香果的功效与作用

1. 抗炎

很多人不知道百香果可以消炎。百香果含有多种维生素。这种食物可以降低血脂、治疗动脉硬化、降低血压。经常吃百香果可以抑制消化道中有害微生物的生长。这些物质结合在一起，可以排除体内毒素，调理肠道，健胃，提高人体营养吸收功能。

2.滋润喉咙和肺部

百香果有很好的消炎镇痛作用，润肺润喉。平时人们可以用它来吃蜂蜜，可以起到很好的润喉润肺的作用。尤其是患有咽喉疾病的患者可以经常吃一些百香果，可以明显改善咽炎。

3、补充营养

百香果营养价值很高，含有大量氨基酸、蛋白质、胡萝卜素和维生素，以及纤维、钙离子和微量元素。食用后可以补充体内缺乏的营养物质，有益于健康。

4.促进新陈代谢

百香果香气浓郁，酸甜可口，能生津止渴，提神醒脑，增进食欲，促进消化腺分泌，帮助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，可以降低胆固醇、净化血液。另外，百香果富含VC、胡萝卜素和SOD酶，可以清除体内自由基，起到护肤、抗衰老的作用。

百香果的食用方法

1.直接食用

将百香果洗净，用刀切掉1/3，用小勺子挖出果肉和果汁，直接吃。您还可以咀嚼种子，它们松脆可增加质感。如果受不了酸味，可以加点蜂蜜。

2.百香果汁

将百香果洗净切块，用勺子舀出果肉和果汁放入干净的水杯中，加入温水，或者根据自己的需要加一点蜂蜜调节甜度，一杯百香果汁色香味俱全就做好了。

3. 激情果酱

先将百香果洗净，然后切成两半，用勺子刮去果肉和汁液放入干净的不锈钢锅中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖小火煮，不断搅拌至酱汁再次变黑，当再次变稠时，加入果冻粉，搅拌至融化，然后关火。将煮好的果酱放入已消毒、不沾水、无烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。

4、百香果酒

将百香果洗净，晾干，切成片。整个过程不要接触水。然后准备一个密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切好的百香果放入玻璃器皿中，每层撒上一层糖，倒入30的米酒。浸泡百香果时，用塑料袋密封容器，盖上盖子，放在阴凉通风处1至2个月。