蓝莓和哪些水果不能一起吃?这些禁忌千万要知道!
2024-05-19 08:05:36产后饮食点击:109
蓝莓作为水果之王,不仅营养丰富,而且对我们人体具有非常好的抗氧化作用。它们还可以延缓衰老,提高人体免疫力。确实对我们有好处,但是蓝莓虽然好,但是吃的时候还是有很多禁忌的。我们来看看蓝莓不宜与哪些水果一起吃。
蓝莓不能和什么水果一起吃
1.海鲜
蓝莓与虾、鱼、蟹等海鲜同食,会产生有毒物质,对身体有害。还容易引起皮肤过敏,损害健康。
2、高钙食物
蓝莓含有丰富的草酸盐,会影响人体对豆制品、钙片、乳制品等钙的吸收。它们放在一起很容易造成蛋白质凝固,影响消化吸收,引起腹痛、腹泻、腹胀等症状。一般来说,间隔1小时左右为宜。
3、冷食
蓝莓是凉性食物。与其他寒性食物一起食用,会加重体内寒气,使四肢冰凉,尤其是胃寒体寒的人,很容易引发慢性胃肠道疾病。常见的寒性食物有海带、西瓜、绿豆、柿子等食物。
4、乳制品
蓝莓中含有维生素C等一些酸性物质,会引起蛋白质凝固。吃蓝莓时,不宜与牛奶等乳制品一起食用,因为其中的蛋白质会凝结成块,影响消化吸收,引起腹胀、腹痛、腹泻。一般喝牛奶一小时为宜,因此蓝莓不宜与豆制品同食。
5、富含纤维的食物
蓝莓纤维含量高,纤维含量超过水果的2%。吃多了就很难消化。有些消化功能不好的人吃蓝莓后,又吃大量富含纤维的食物,这样就更难消化,容易影响消化功能。
6、富含矿物质的食物
蓝莓含有较高含量的草酸。与富含矿物质的食物,特别是富含钙、镁的食物同食,胃中会产生一些草酸钙、草酸镁等结晶,难以消化,增加消化负担。但长期大量消耗的晶体会结块,严重的可能会出现结石。
概括
蓝莓不宜与牛奶或高钙食物同食。蓝莓是含有维生素C的酸性水果,与牛奶富含蛋白质,不能一起吃。因为维生素C会与蛋白质凝固,对人体消化影响很大,很容易引起腹泻、腹痛等症状。建议两者分开吃一个小时。蓝莓中含有一种草酸物质,会与钙发生冲突,影响钙的吸收。因此,蓝莓不能与高钙食物同食。