婴儿周岁以内为什么不宜食用蜂蜜？蜜比较佳食用时间是什么时候？

婴幼儿吃蜂蜜有什么讲究？

1、一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。

国外科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中常常含有一种叫做“肉毒杆菌毒素”的细菌。蜜蜂经常将花粉和蜂蜜带回蜂箱，导致蜂蜜被肉毒杆菌毒素污染。在婴儿中，肠道微生物的生态平衡并不是由于肠道变化造成的。肠道微生物生态平衡不稳定，抗病能力差。肉毒杆菌毒素很容易在肠道内繁殖并产生毒素。肝脏的解毒功能较差。因此，就会发生肉毒杆菌食物中毒。成年人的抵抗力很强。吃了蜂蜜后，肉毒杆菌孢子在体内就不会繁殖并发展成肉毒杆菌毒素，所以就不会生病。成年人的抵抗力很强。食用蜂蜜后，肉毒杆菌孢子不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌并产生肉毒毒素，所以不会发生这种情况。喝蜂蜜中毒的婴儿可能会出现慢性瘫痪、哭声无力、无法吸奶、呼吸困难等症状。因此，科学家建议，为了防患于未然，保证婴幼儿的健康成长，15岁以下的婴儿不宜喂蜂蜜。

2、幼儿吃蜂蜜的禁忌

蜂蜜性平，微凉。具有增强肠道蠕动的作用，能明显缩短排便时间。因此，胃肠功能不全、腹胀或腹泻的儿童应慎用蜂蜜，以免加重病情。

3、科学的吃蜂蜜方法

新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易吸收。但切记不要用开水或高温煮蜂蜜，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分和活性酶，使蜂蜜颜色变深，香味蒸发，味道改变，给你带来不愉快的酸味。所以蜂蜜比较好用40以下的温水或冷水稀释后再食用。尤其是在炎热的夏季，用冷开水喝蜂蜜可以解暑退烧，可以作为儿童很好的消暑保健饮品。 4、吃蜂蜜的比较佳时间。小孩子吃蜂蜜的时间是很讲究的。一般来说，饭前1-1.5小时或饭后2-3小时比较合适，因为此时吃蜂蜜不仅不影响孩子正常饮食，而且有利于身体的消化吸收和增强儿童食欲。对于睡眠不好的宝宝来说，每晚睡前吃蜂蜜可以促进睡眠，因为蜂蜜可以安神，改善睡眠。 5、蜂蜜的合理用量。另外，宝宝吃蜂蜜时还要注意，蜂蜜不宜与豆腐、韭菜同食，因为这两种食物不仅不利于身体的生化反应，还容易引起宝宝腹泻。

孩子应该摄入的蜂蜜量主要取决于服用蜂蜜的目的和需要。一般用量比较好每天服用30克，可用温水多次清洗。一般情况下，治疗剂量稍大，保健剂量适当小一些。同时也需要根据每个孩子的实际情况灵活掌握。如果剂量太小，则达不到相应的效果。剂量不必太大，需要根据具体情况确定。