食物是否能够调节婴儿的性格？

很多家长常常抱怨孩子任性固执、脾气不好、孤僻内向、胆小怕事等等，在考虑到种种原因的同时，你有没有想过餐桌上的食物呢？孩子吃什么不仅决定了他的体重，还决定了他的情绪和行为。

喜欢哭、任性、脾气不好

对于这样的孩子，家长要特别注意食物中的钙、镁是否不足。钙有助于神经刺激的传导。没有钙，孩子神经就不能放松，变得紧张、脾气暴躁。同样，镁不足会阻碍神经活动的传导，导致愤怒和紧张。家长可以在饮食中添加牛奶、豆制品、海带、鱼干、泥鳅、香蕉、苹果、坚果和深绿叶蔬菜。

不安、不专心、粗心

缺乏维生素B 以及富含精制碳水化合物、人工色素和食品添加剂的食物都是罪魁祸首。铅和铝含量高的食物有相当大的影响。因为重金属一旦残留在体内，就很难消除。比较重要的是它们会影响孩子大脑的化学结构，从而导致智力低下和记忆丧失。此时应避免食用含有较多水杨酸盐的食物，如西红柿、苹果、橙子、杏子等。建议增加富含维生素B的食物，如动物肝脏、酵母、糙米等粗粮，以及富含锌的食物，如海鱼、贝类、芝麻、牛肉、紫菜、泥鳅等。

懒惰、忧郁、胆怯、怕惹麻烦

我们体内调节情绪的大脑化学物质被称为神经递质，当某些神经递质失去平衡时，就会导致各种心理状况。

如果孩子体内的血清素、去甲肾上腺素、多巴胺水平较低，他的神经递质传递速度或思维敏捷性就会变低，做事就会变得胆怯、缺乏自信，甚至出现自闭症。营养学家认为，富含蛋白质的食物可以增加去甲肾上腺素和多巴胺促进剂的产生，而全麦食品也可以增加血清素，因此要给孩子多吃富含蛋白质的牛奶、豆制品和鱼。家禽，特别是红肉（牛肉、羊肉）。小儿贫血还会导致懒惰，所以要补充动物血、动物肝脏、木耳、鸡蛋等丰富的食物。

世界上没有坏孩子，只有坏饮食。为了纠正孩子的不良性格，正确选择食物是父母的义务。