婴幼儿吃粗粮是否能够开胃并有益智能发展？

我孩子1岁的时候，已经有10颗牙齿了。有一次，大家都在吃小馒头，他就把小馒头抢过去吃了。我很担心他会消化不良、胃痛或者腹泻，但看到他吃得津津有味，我又不忍心阻止他，于是我赶紧查了相关资料，看看五谷杂粮是否适合这么大的孩子。古代没有粗粮和粗粮之分。 20世纪50年代以来，我国在口粮制度管理的基础上，人为地将粮食分为主粮和杂粮，或者细粮和粗粮。稻米和小麦称为细粮，其余的称为粗粮或杂粮。也就是说，大米、面粉称为细粮，玉米（面粉）、小米、高粱、荞麦、土豆等称为粗粮。

据资料显示，脾胃虚寒的婴幼儿容易出现感冒、消瘦、食欲不振、睡眠不安、腹泻等，小米有健脾和胃的功效。小米粥上厚厚的一层“米油”营养极其丰富，对恢复肠胃消化很有帮助。比较适合脾胃虚寒、恶心的小儿。看来全谷物对幼儿有一定的好处。又如玉米，具有健脾利湿、开胃益智的功能。多吃可以改善胃肠功能和儿童智力发育；薏米能健脾润肺、清热利尿，其蛋白质含量比大米和白面高得多，而且易于消化。

脾虚的孩子可以采用各种方法粗细搭配，比如在米饭中加入小米或豆类；做面食时在面粉中加入一些玉米粉或黄豆粉；将玉米粉制成玉米粥、玉米饼等。我孩子吃了全麦后，我没有发现任何不良影响。相反，他每天大便正常，胃口好，养成了不挑食的好习惯。非常令人欣慰！但我需要提醒你，全谷物越多越好。1岁以下比较好不要吃。