海参能和哪些食物一起吃？这六种食物再馋也不能碰。

海参是名贵海产品，营养丰富，保健功效极好，能滋补强身。不过，这类食物在食用时要多加注意。有些食物不能与海参同食，有些食物则可以与海参相克。它们一起吃会对身体产生不良影响。那么，哪些食物不宜与海参同食呢？

海参不能和什么食物一起吃

1. 柿子

众所周知，柿子和螃蟹不能同时吃。一起吃会结果子。同样，海参属于海鲜食品，也不能与柿子同食。

2. 葡萄

葡萄的营养价值非常高。葡萄中大量的果酸有助于消化。多吃葡萄可以健脾胃。海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃就是其功能的再现。

3、柿子

柿子的鞣酸含量很高，而海参则富含蛋白质。如果两者同时食用，就会相互结合，凝固成难消化的沉淀物，残留在胃里发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等不适。

4.橄榄

因为海参中含有蛋白质和钙营养成分，这些成分会与橄榄中的单宁结合，引起凝固，导致胃肠消化不良，出现腹痛、呕吐、腹泻等。

5.黄瓜

海参和黄瓜也是两种互相冲突的食物，因为黄瓜中含有大量的分解酶，会分解海鲜中含有的各种营养成分，导致海参营养成分的流失。虽然它们一起食用不会对人体造成严重危害，但会大大降低海鲜的食用功效，影响其食用价值。

6.石榴

海参含有大量蛋白质，而石榴则含有大量鞣酸。如果一起吃，海参的蛋白质质量会降低，而且海参中的钙还会与石榴中的鞣酸结合，形成不易消化的钙单宁酸。对胃肠道有一定的刺激作用，容易出现呕吐、恶心等症状。

7.山楂

山楂酸，微温。可用于治疗肌沉、脘腹胀满、腹泻、腹痛、血瘀、闭经、产后瘀滞、心部刺痛、疝气疼痛、高脂血症等症状。但山楂不能与海参同食，因为山楂所含的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，同食会引起腹痛、呕吐。

概括

海参不能与凉性食物同食。由于海参性温，应避免与黄瓜、西瓜等食物同食。另外，海参不能与含有草酸的食物同食，因为海参含有丰富的矿物质。常见的含有草酸的食物有蔬菜、芹菜等，如果混合食用，可能会引起肾结石。尽量避免与橙子、柚子等水果同食，否则可能引起肝、肾疾病。