孕妇是否适合食用猴头菇？猴头菇丁香沙棘茶有何功效？

猴头菇是孕妇可以吃的好食物。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的食用菌。猴头菇的这些特性非常符合孕妇在怀孕期间的营养需求，因此是一个不错的选择。

猴头菇、丁香、沙棘茶的作用是什么？

猴头菇、丁香、沙棘茶有健脾和胃、健脾消食、止咳化痰的作用。

猴头菇丁香沙棘茶主要由猴头菇、丁香、沙棘组成。猴头菇性平，入脾、胃、肾经。具有健胃、补虚、抗癌、益精、补髓的作用。丁香香气辛辣，性温；归脾、胃、肾经，具有温胃、减轻不良反应、行气止痛的功效。沙棘味酸，入脾、胃、肺经。具有健脾养胃、止咳化痰、活血化瘀的功效。

因此，猴头菇丁香沙棘茶适合消化不良、感冒发烧的人饮用。可助消化，调理脾胃虚弱、肾气虚证。猴头菇、丁香、沙棘茶还含有丰富的维生素，可以增强人体的抵抗力。

一、孕妇吃猴头菇的好处

1、促进血液循环。因为猴头菇的脂肪含量很低（几乎不含脂肪），而且对促进人体内已有脂肪的代谢也有一定的作用，有利于降低人体内的胆固醇，从而促进血液循环并预防孕妇发生一些心脑血管疾病。

2、降低血糖。妊娠期糖尿病是孕妇在妊娠期间的常见病。猴头菇多糖具有降低血糖的作用。

3、怀孕期间，孕妇需要各种营养素，民间常说“一个人吃，两个人吸收”，但吃得好并不意味着盲目补充营养素。饮食不当会加重妊娠反应，不利于孕妇和胎儿的健康。

4、怀孕期间，孕妇需要补充足够的蛋白质。除了维持自身需要外，还有助于胎儿组织器官的发育。猴头菇蛋白质丰富，脂肪少，适合孕妇食用。此外，富含蛋白质，还有助于产后哺乳。

5、很多孕妇在怀孕期间食欲不振。多吃猴头菇可以养胃，预防胃溃疡、十二指肠溃疡和胃炎，并有一定的治疗作用，有助于产后恢复。

6、有些孕妇体质较差，怀孕后会出现贫血等症状。多吃猴头菇可以增加白细胞数量，在一定程度上缓解贫血。

2、猴头菇怎么吃

1、一般情况下，看到的猴头菇都是干的，所以在煮之前一定要用水浸泡并清洗干净。

2.清洗后，用热水浸泡至少三个小时。