素来被封为”养生圣品"的五谷杂粮,中医为什么不建议吃
2023-12-21 13:41:23二胎常识点击:91
五谷杂粮虽然对人体有很多的好处,但是过多的食用粗粮会影响营养吸收、加重消化负担、影响肾功能,因此中医不建议吃。粗粮与精制的粮食相比,含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质,因此粗粮更加受人欢迎,被认为是”养生圣品"。但是粗粮并不是没有坏处,也并不是人人都是适合的,对于儿童来说,粗粮虽然营养丰富,但是并不能满足正处在生长高峰期的儿童对营养的需求。如果儿童吃了太多粗粮,就会减少对其他食物的摄入,这对儿童健康是很不利的。
此外粗粮还会影响到维生素和矿物质的吸收,对于肾脏疾病的人的来说,吃粗粮还会影响到肾功能,因此要理性看待吃粗粮的问题,具体大家可以参考以下四点:
1.影响营养吸收:粗粮的粗纤维含量很高,但是粗纤维过多会影响到人体对微量营养素的吸收,即影响维生素和矿物质的吸收;
2.加重消化负担:五谷杂粮会加重人类消化系统的负担,因为五谷杂粮的质地都比较硬,不容易被人体消化吸收;
3.影响肾功能:五谷杂粮中都含有钾磷等微量元素,这些物质会影响人类的肾功能,不利于肾功能恢复,特别是那些患有肾脏疾病的人在吃五谷杂粮后会让病情加重;
4.营养单一:婴幼儿正处于生长发育期,粗粮中的营养毕竟太单一,老是吃粗粮对生长发育就不会有好的影响。
粗粮虽然是我们经常会接触到的一种食物,但是吃多了也不好,有可能会引起各种各样的问题,所以我们最好掌握正确吃粗粮的方法,根据自身情况,适时适量地进食,才有可能将粗粮食用带来的风险降到最低,为我们所用。
为了能够发挥出粗粮最大程度的作用,因此建议大家在吃粗粮的时候要掌握正确的食用办法,这样不仅能够避免食用粗粮所带来的危害,而且还能保证人体健康。
1.循序渐进:突然间的粗粮摄入太多,会造成腹胀,胃痛等症状,因为建议食用粗粮时遵循循序渐进的原则,可以先从一些刺激性比较小的粗粮开始;
2.合理搭配:《中国居民膳食指南》推荐健康成年人每天摄入250-400克谷薯类食物,因此建议平时在吃粗粮的时候要和精粮搭配食用。
温馨提示,在平时不管什么样的食物,只要控制好量一般是没有问题的,除了适当补充粗粮之外,也要适当补充肉食,注意营养均衡,不要导致营养不良。