婴儿加肉类辅食需要注意哪些事项？喝汤而不吃肉是否能提供足够的营养成分？

目前，我国儿童膳食缺乏以营养缺乏为主，如贫血、佝偻病症状、缺锌、维生素D缺乏等，都与肉制品摄入量少有关。由于肉类食品中铁、锌、钙及各种维生素的含量是粮食作物的十几倍甚至更多，其微生物利用率也明显高于天然食品，因此对儿童饮食具有重要意义。必须保证肉制品的摄入。

从6个月开始，身体正在稳步成长，宝宝可以逐渐添加以肉类为主的婴儿辅食，比如少量的鱼、虾等。鱼、虾的纤维含量较少，肉质细嫩，易于消化。 DHA含量较高，对婴儿中枢神经系统的生长发育有极好的作用。有的家长担心孩子消化不良，有的家长怕孩子“容易上火”，习惯性地给孩子吃米粥、面条，认为这样容易消化吸收。但米粥和面条所含的能量和营养成分相对不同。密度很低，不能满足儿童生长发育的需要，因此给儿童适当添加动物性食品非常重要。

一开始需要从个别品种开始，少量添加，比如选择新鲜、零污染的鱼、虾。烹调方法应尽量简单，比较好是蒸，不加任何调料。可以将煮熟的鱼虾磨碎，用勺子喂给宝宝。喂奶时注意观察是否有皮肤过敏或其他不适。同时，注意观察宝宝的表情和反应。家长要注意的是，无论宝宝饭量有多大，都不要喂得过多，以免消化不良。观察宝宝的皮肤反应和大便情况。如果宝宝表现正常，可以添加其他类型。如果宝宝不肯接受，不要强迫。这种急功近利的做法常常会导致宝宝的叛逆和不满。

不吃肉只喝汤有营养吗？

有些家长喜欢给孩子喝各种汤，比如鱼头汤、母鸡汤、鸭汤、骨头汤等。但如果孩子只喝汤不吃肉，大部分营养都会流失。熬汤时温度升高，动物性食品中常含有的蛋白质受热就会水解，凝结在肉中。汤中真正能溶解的蛋白质很少，所以孩子需要同时喝汤。肉。做汤无非是给孩子做辅食的一种方式，但是孩子的胃很小。如果喝大量的汤，就会影响其他食物的摄入。因此，喝汤要适量，每天保证肉类10-20克。