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南京地区有哪些私立的机构可以做试管技术?白扁豆的功效作用和营养价值，白扁豆的适宜和禁忌注意事项，白扁豆在食用前应煮熟，否则会导致人类食物中毒。白扁豆可以经常吃，但一次不能吃太多，否则很容易出现气滞、腹部肿胀的感觉。

白扁豆的功效和作用

功效作用

白扁豆是双子叶植物豆科扁豆的成熟种子，可改善脾虚生湿、食少便稀、白带过多、热湿吐泻、口渴胸闷等疾病，具有补脾胃、辅助降血糖的作用。 1.补脾胃 白扁豆矿物质和维生素含量高，具有补脾胃、中化湿、消暑解毒的作用。 2.辅助降血糖 白扁豆中所含的淀粉酶抑剂有助于降低体内血糖，有利于人体健康，促进身体恢复。

营养价值

白扁豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和食物纤维、维生素A、维生素B、氰苷、酪氨酸酶、淀粉酶等，其中扁豆衣富含维生素B，除磷脂、蔗糖、葡萄糖、血球凝集素等成分外。

注意事项

不宜同食

1.卷心菜 卷心菜中含有大量的草酸，食用后会与白扁豆中的微量元素在体内形成大量的草酸钙，进而形成结石。

适宜和禁忌

适用：脾胃虚弱者 白扁豆性甘微温，入脾胃二经，具有补脾胃、中化湿的功效，适合脾胃虚弱者食用。

禁忌：无特殊禁忌人群：无特殊禁忌人群 没有特殊禁忌的人。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

白扁豆营养丰富，有利于胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。

婴儿的消化功能不够健全，需要谨慎进食。