哪些食物是护肝的？这七种食物是比较佳选择吗？

肝脏是人体非常重要的器官。想要避免一些肝脏疾病，日常生活中一定要注意保护肝脏。生活中有很多食物可以保护肝脏。下面我就来给大家介绍一下哪些食物可以保护肝脏。

什么食物护肝

1.红枣

大枣也是滋补肝脏的好食物。大枣益气血，补肝肾。经常吃红枣可以保护人的肝脏，提高人的免疫力，预防一些疾病。

2.西红柿

西红柿含有丰富的维生素、葡萄糖和果糖，对肝脏、心脏等人体其他器官有良好的保健作用。因此，大家在生活中可以多吃西红柿，这样可以保护肝脏。

3.南瓜

南瓜有滋补、保护肝脏的作用。南瓜含有维生素和果胶，可以清除体内细菌和其他有害物质，有效恢复肝功能，增强肝细胞的再生能力。经常食用，可以滋养、保护肝脏。

4.蘑菇

蘑菇是一种营养价值丰富的菌类，也被称为素食中的荤菜。 “肝脏不好的人不妨吃一些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖和膳食纤维可以帮助我们修复受损的肝细胞。

5.核桃

核桃还具有一定的养肝护肝作用。核桃中含有磷脂，不仅对大脑有很好的保健作用，而且还有美容作用。核桃的外皮也有营养，吃时不要剥皮。

6.西兰花

西兰花被誉为蔬菜之王。西兰花富含脂肪、蛋白质和维生素。这些丰富的营养物质可以增强人的体质，提高免疫力。西兰花还富含抗血栓成分，可以增强人体肝脏的解毒能力，保护和强化人体肝脏。

7.枸杞

枸杞中所含的多糖对肝损伤有一定的保护作用，降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。此外，专家研究了枸杞对抗实验性高脂血症的量效关系和毒性，发现枸杞能有效抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

概括

日常生活中有很多食物可以滋养、保护肝脏。首先，患者每天可以多吃粗粮，这些对肝脏也有很好的保护作用，比如糯米、玉米、黑米、红豆等。其次，患者平时可以多吃核桃、桂圆、还有大枣，也有保肝作用。另外，还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如草莓、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、火龙果等，这些食物都含有丰富的维生素，所以对肝脏有很好的保护作用。