痛风患者应该避免哪些蔬菜？这七种食物是痛风的大忌吗？

日常生活中，痛风患者一定要特别注意饮食。如果饮食中吃了嘌呤含量高的食物，可能会让我们的病情更加严重，但是很多痛风患者并不知道自己不适合吃哪些食物。下面我们就来为大家介绍一下痛风患者不宜吃哪些蔬菜。

痛风不能吃哪些蔬菜

1. 豆芽

豆芽是用大豆做的，比大豆更有营养，而且其中的蛋白质也比大豆更容易被我们吸收。不过，豆芽虽然营养丰富，但并不适合痛风患者食用。

2.扁豆

扁豆是一种很常见的食物，很多人都喜欢吃。此外，干扁豆也是一种可以健脾祛湿的中草药。但扁豆因嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用。

3.洋葱

洋葱含有多种抗氧化物质，对人体健康具有降血脂、降血压的作用。但洋葱属于刺激性食物，嘌呤含量较高，因此不建议痛风患者在患病期间食用。

4. 蘑菇

香菇是一种富含氨基酸和纤维素的真菌。新鲜蘑菇还含有一定量的维生素。但香菇的嘌呤含量极高。每100克香菇含嘌呤214毫克，痛风患者应慎食。

5.海藻

干海带的嘌呤含量达到每100克400毫克，属高嘌呤食品。痛风患者应限制食用。而且，海藻加工食品，如即食海带、紫菜等，往往含有大量盐分，一般不适合痛风患者食用。

6. 辣椒

辣椒含有丰富的维生素C，对人体有益，但属于辛辣刺激性食物。不建议痛风患者使用，因为它可能会加重病情。可以适量吃一些青椒之类的辣椒，不要太辣，而且营养价值丰富。

7.菠菜

菠菜含有大量的微量元素铁，但也含有丰富的草酸。进入体内后，很容易引起尿酸沉积，可能会加重痛风患者的病情，所以生病时尽量不要吃。不过，菠菜可以焯水或用开水烫一下，然后凉拌或炒着吃，这样会在一定程度上减少草酸的摄入量。

概括

痛风患者的饮食非常重要。有的蔬菜可以吃，有的蔬菜不能吃。一方面，吃蔬菜有利于降低尿酸，如大白菜、芹菜等，富含纤维。此外，还可以吃一些冬瓜、洋葱等，帮助尿酸排出。