植物蛋白中的“佼佼者”？从流程到价格！

豆腐属于是各年段的人群都可以食用，对于做试管取卵后的女性朋友，那么也可以食用，并且还能起到不错的营养补充效果，豆腐中不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，此外除了吃豆腐这类豆制品外，还可以喝牛奶等等，不过对于取卵后吃豆腐的一些详细情况，那么在文中还可以了解更多。

取卵后能不能吃豆腐

对于取卵后的营养补充，一般医生都会要求多吃肉类以及新鲜的瓜果蔬菜，对于豆腐这类豆制品，也是非常的建议取卵后的人食用，因为豆腐中富含维生素以及蛋白质，对于取卵后的人食用，不仅可以补充营养所需，还能刺激卵巢的恢复，但是豆腐虽好，也不能多吃，不然就会引起不良的后果。

多吃豆腐的弊端：

1.引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

2.促使肾功能衰退

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

3.导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

做试管取卵后吃豆腐的好处有哪些

女性在取卵之后，可以多吃一些含有蛋白质比较丰富的食物。豆制品以及鱼虾等等，而吃豆腐就是很好的选择，因为吃豆腐有利于提高免疫力，补充蛋白质以及维生素，并且也利于神经、血管及大脑的生长发育，常吃豆腐还可以增加血液中铁的含量，此外吃豆腐还有以下这四大好处。

1、补钙

豆腐在加工过程中加入盐水，使豆腐中的钙和镁含量高于大豆。根据测量，每100克豆腐中含有约164毫克钙是一种很好的钙补充剂，特别适合缺钙的人群。

2、改善更年期综合症

豆腐含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，与雌性卵巢分泌的雌二醇相似。它具有双向调节作用，可以使女性雌激素保持平衡，改善更年期综合症的功能。此外，豆腐中的大豆异黄酮还可以降低患乳腺癌的风险。

3、预防心血管疾病

豆腐中的皂苷，卵磷脂，大豆蛋白和不饱和脂肪酸可降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心脑血管疾病。此外，豆腐的热量低，不含胆固醇。它是高热，冠心病和动脉硬化患者的理想食品。

4、营养补充剂

豆腐含有人体必需的八种氨基酸，豆腐中的蛋白质是一种完整的蛋白质，更有利于人体的消化和吸收。此外，豆腐还含有丰富的B族维生素和各种微量元素，是营养不良人群营养素的最佳补充来源。

豆腐含有丰富的优质蛋白质，大豆磷脂，不饱和脂肪酸，植物甾醇，各种矿物质，维生素等。它确实是一种非常好的健康食品，也是在饮食中获得优质蛋白质的重要食物来源。而且豆腐的豆腐的加工不同，其中含有的钙量也不同，对于取卵后的人食用又或是孕期使用，都是非常好的。