2024-02-23 15:52:29卵巢问题点击：122
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、填精、补五脏、补虚损的功效。合理食用鸡肉有助于提高人体免疫力。
鸡肉增强人体免疫力主要体现在牛磺酸。牛磺酸可以增强人体的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。对于改善心脑功能、促进儿童智力发育有很好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种，牛磺酸含量较高。
另外，鸡肉不同部位的营养成分也不同。鸡胸肉脂肪含量低，维生素B和烟酸含量高，可降低胆固醇。鸡翅含有丰富的脂肪，所以想减肥的人应该尽量少吃。一般来说，老鸡的脂肪含量高于幼鸡，鸡肝的胆固醇含量基本与猪肝接近。胆固醇高的人不宜多吃。
鸡肉有很强的滋补作用，亚健康状态的人适合多吃，但并不是所有人都适合吃鸡肉。鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担，因此患有肾病的人应尽量少吃，特别是尿毒症患者应禁止吃鸡肉。
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