儿童摄入过多蛋白质会导致免疫下降吗？

（11月20日）是世界儿童日。目前，医院收治的儿童中约有三分之一是因摄入过多高蛋白而导致生长过快的儿童。过量的蛋白质不仅会促进儿童快速生长，还会导致肉毒杆菌中毒，垃圾在体内堆积，影响大脑和心脏，免疫力降低，容易患多动症等疾病。

病例333 602 1岁半儿童每天吃67顿饭

小萌今年2岁半了。和其他同龄的孩子站在一起，小萌比其他孩子更高、更重。医生检查发现，她的骨龄为六岁。

萌萌达的父母平时工作忙，把她留给了爷爷奶奶照顾。她的祖父母年事已高，无法行走，很少带她出去。她在家看电视。父母辛辛苦苦给她买了一些好吃的，牛奶、鸡蛋、肉、虾等富含高蛋白的食物，成了萌萌每天的主食。她应该少吃蔬菜、水果和全谷物。而且萌萌一天要吃几顿饭，有时一天吃六七顿。

不知不觉中，萌萌达已经长高了。和其他孩子站在一起，家长发现小孟的身体长得太快，身高超过了同龄孩子。不过，这还没有引起家长们的注意。渐渐地，萌萌不爱说话，也不爱动，要么坐着，要么躺着。萌萌的父母着急了，带她到厦门市妇幼保健院检查：萌萌的骨龄相当于6岁孩子。医生表示，萌萌营养过剩，蛋白质摄入过多，导致骨骼生长过快。

医生建议：孩子每天吃3-5两米，半肉半菜。

厦门市妇幼保健院儿童保健科主任医师顾桂雄表示，婴幼儿过多食用高蛋白食物会加速骨骼生长。如果蛋白质的摄入量超过了人体生长的需要，就会出现萌萌的样子。 “异常”。

有些家长认为孩子吃得越多就越有营养，这是不科学的。顾桂雄说，科学实验证明，适量摄入蛋白质不会给孩子带来压力。超过需要的蛋白质不会在体内储存，而是通过脱氨基和分解而排出助孕。但这个过程需要大量的水分，很容易增加肾脏的负担。

顾医生说，对于肾脏和消化器官尚未发育完全的幼儿来说，蛋白质的摄入量应该在正常范围内。幼儿一般每天吃3到5粒米饭，肉和蔬菜各占一半，蛋白质就足够了。

儿童每餐蛋白质摄入量不应超过每日膳食总量的15%。另外，荤素各半的搭配也很合理。另外，有的家长为了促进身体的新陈代谢，总认为孩子吃得少是因为孩子缺乏运动，之前的饭菜还没有消化。