什么是补铁的比较佳方式？芝麻花生糊是否有效补铁？
2024-02-16 11:42:15孕期问题点击：116
补充铁质比较好的方法是根据饮食来补充，因为食疗更自然、更安全。
猪肝排骨粥
原料：新鲜猪肝50克，新鲜猪瘦肉50克，大米50克，油15毫升，盐适量。
做法：将猪肝、瘦猪肉洗净，切块，加入适量油、盐搅拌，将大米洗净，放入锅中，加适量水，煮至粥成，加入拌好的猪肝和瘦猪肉，然后煮至肉熟。
菠菜猪肝汤材料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐适量。做法：菠菜洗净，切小块，猪肝切小块，与食油、盐拌匀，备用；锅中加入5000毫升水，加入菠菜和猪肝，煮至猪肝熟。芝麻花生酱原料：各种黑芝麻粉、花生仁（装）、白糖15克。做法：将白芝麻、花生洗净，炒成粉末，每次取15克，加10000毫升至1500毫升开水，调至浓稠，加白糖调味。我国营养成分研究建议婴儿每天需要10毫克铁。比较有效和比较安全的铜来源是纯天然的。
饮食方面，尽量选择富含铁质的食物，如蛋白质食品、瘦猪肉、鱼、鸡、鸭、鹅血、新鲜蘑菇（红或白蘑菇）、菠菜、蛋黄、菌类、红枣、牛奶等。和豆类。另外，在选择专用烹饪工具时，比较好使用锅铲，尽量减少煎、烤，而选择炖、煮、炒等方式，在保温、抗燥的同时，补充更营养的汤汁。
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