猪肺怎么做好吃？2024赠你猪肺的做法家常做法，你知道吗？

猪是我们的主要肉类来源之一。猪的很多部位都可以成为营养的来源，满足我们身体生长的需要。那么，猪肺怎么做才好吃呢？ 2024年，这篇文章给大家带来猪肺的自制制作方法。接下来，就让我们一起来详细了解一下吧。

自己在家如何做猪肺

1. 猪肺雪梨汤

材料：猪肺600克，无花果10个，梨2个，姜片2片，盐适量。

做法：锅里烧水，放入猪肺，煮2、3分钟。待血沫出来后，取出并冲洗干净。锅里烧热油，放入两片姜和猪肺，用大火炒，梨去皮。切成块，将所有材料放入锅中，小火煮一个半小时。如果用电饭锅，直接压汤，加盐调味即可，然后关火。

2.家常炸猪肺

配料：猪肺：个、洋葱、红辣椒、洋葱段、蒜瓣、干辣椒、酱油、蚝油、鸡汁、胡椒粉。

做法：炒锅烧热油，加入花椒、蒜、干辣椒炒香。加入煮好的猪肺。加入生抽和蚝油翻炒片刻。放少许盐，少许开水，少许鸡汁。当炖菜味道鲜美时，加入洋葱和红辣椒。炒至生，加入葱花翻炒均匀。

3、红烧猪肺

材料： 猪肺2500克，盐30克，大蒜（白皮）15克，酱油20克，葱15克，姜15克，花椒5克，八角5克，丁香2克，茴香子3克，草果3克，砂仁3克、肉桂3克，肉豆蔻3克，陈皮3克。

做法： 将猪肺洗净，放入沸水锅中，加入大蒜煮10分钟，捞出，用水洗净，沥干备用。将精盐、酱油、药袋放入锅中，加水2.5公斤。煮沸，撇去浮沫，熬成卤汁。将处理好的猪肺放入卤锅中煮沸，然后用小火煮，离火，冷却即得成品。

4、猪肺冬瓜汤

原料：猪肺250克，冬瓜1块，盐5克，胡椒粉5克。

做法： 猪肺洗净切小块，焯一下，再次放入锅中，加适量水，冬瓜切小块，皮不剥落，会有清爽的口感出香味后，加入花椒2克，再加入冬瓜2克，比较后加入盐2克。汤很香，味道非凡！

总结：

以上就是猪肺怎么做才好吃呢？ 2024年，我把自制猪肺菜谱的全部内容送给大家。综上所述，如何把猪肺做得好吃，还是需要从个人口味喜好出发。以上，我们分享了4种猪肺的家常做法。您可以根据自己的口味喜好来选择和尝试。