小鲍鱼比较简单的四种家常做法，能让家人朋友上瘾吗？

夏季养生多以温补为主，食补也是人们喜爱的滋补方式。鲍鱼作为一种滋补食品，也已融入日常饮食中。那么下面我就给大家分享四种比较简单的小鲍鱼家常做法，让您的家人朋友吃上瘾！

小鲍鱼比较简单的四种家常做法

1. 清蒸鲍鱼

1、首先将粉丝用温水泡软，大蒜捣碎，韭菜切碎。

2. 将鲍鱼洗净，小心取出肉，去掉内脏。洗完后，在前面切个口，把外壳洗干净。

3、将泡好的粉条搓成球状，均匀放入壳中。将鲍鱼肉横放在粉丝上，撒上蒜末，淋上米酒、酱油、干贝酱（也可以将多余的粉丝铺在盘底，将小鲍鱼放在调味好的粉丝上。

4、蒸锅内水烧开，将鲍鱼放入水中蒸约6分钟，取出撒上香葱末，倒入热油。

2.红烧鲍鱼

1.先将鲍鱼放入水盆中，完整捞出，两面划十字。然后将五花肉和鸡肉各切成3条。

2.将五花肉放入锅中，加入鲍鱼。

3. 将鸡肉放在鲍鱼上面，加入葱花、姜花和水。放在瓷盘上，煮沸后用小火煮至鸡肉和五花肉熟透。取出鸡肉、五花肉、葱、姜，加入剩余的调味料，小火煮至汤浓软。加入味精勾芡，淋上香油即可食用。

3.鲍鱼粥

1. 将鲍鱼洗净，用水浸泡约1天，然后加入材料一起煮。煮沸后，小火煮约2-3小时。鲍鱼变软后，关火，浸泡半天。比较后将鲍鱼片取出备用。

2. 将鸡肉、金针菇、香菇、芹菜洗净切片。

3.将米洗净，加入4杯水，先用大火煮沸，再用小火煮沸。此时加入鲍鱼片和鸡肉片，煮约30分钟。然后加入金针菇、香菇、芹菜粉和所有调味料，拌匀煮熟。

4.葱油鲍鱼片

1.鲍鱼去掉内脏，洗净。用牙刷刷掉黑色粘膜，然后拌入少许淀粉，然后切成薄片。

2. 将水烧开，加入鲍鱼片，汆烫15秒，捞出沥干。

3.锅中倒入油，加入葱，小火煮至香味出来。取出葱并加热油。

4. 将洋葱丝放在鲍鱼片上，淋上热葱油和蒸鱼豉油。