婴儿午餐蔬菜和水果是必不可少的吗？

午餐

蔬菜、米饭（或高粱米、面条等）、鱼、肉、汤

厨师：

我的建议是选择两种谷物的混合米。比如米米，做成金米银米，比孩子们更受欢迎。如果做面条的话，可以在酱汁中加入一些蔬菜，比如番茄酱里煮一些花、葫芦等蔬菜。汤比较好是容易煮的蔬菜汤。

或者做青煎饼，只需将切块的蔬菜与面糊混合，然后放入煎锅中即可。偶尔也可以用苹果代替蔬菜，这就是苹果派。

关于鱼，我喜欢用肉馅做肉丸给孩子吃，或者给孩子煎鱼块，加点盐和调料，然后让孩子和米饭一起吃。

营养专家：

蔬菜和水果是维生素和矿物质的来源，特别是菠菜、青菜、生菜等绿色蔬菜，含有大量的叶酸，对儿童的生长发育至关重要。鱼含有碘，比较好每周给孩子吃一次。

为了制造血液，儿童需要摄入铁。因此，儿童餐桌上，每周应出现23次肉类（每周100克左右）。同时，给孩子喝一杯橙汁可以帮助铁的吸收。

儿童主食每周可添加几次全麦或全麦食品，如用高粱米或粗米代替大米，面食主食可选用玉米粉或小米粉。如果孩子一开始就适应了补充，以后就不需要调整了。很多家长觉得这很难，但值得一试！

下午吃午饭

水果

厨师：

许多孩子喜欢在下午吃甜食。除了准备水果之外，还可以给他们一杯水果酸奶和水果布丁。

营养专家：

孩子们偶尔可以在下午吃蛋糕和葡萄干面助孕。孩子们每日能量摄入的10%可以从甜点中获取。这相当于一球冰淇淋和两勺果酱。如果孩子习惯下午吃乳制品，比较好喝牛奶和酸奶。因为它很容易吸收。

晚餐

自制汉堡： 两片涂有奶酪的面助孕，夹着火腿、蔬菜（黄瓜、胡萝卜、番茄等）

厨师：

我建议让您孩子的晚餐变得更容易吃，例如汉堡。孩子们也不喜欢吃晚饭，因为他们吃了一整天的炒饭，然后又出现了类似的食物。新鲜且易于食用的食物常常引起他的兴趣。做汉堡的时候，尽量把面助孕做得薄一些。如果太厚，助孕子里的东西就会少。

营养专家：

孩子饭后活动量较少，不宜吃太多高能量食物。晚餐有一个简短而健康的经验法则：充足的植物、一定量的动物以及少量的糖和脂肪。翻译后，多吃水果和蔬菜，配给肉类和牛奶，少吃甜食。

Tips: 孩子两餐之间应该喝什么？

比较好的饮料是白开水或矿泉水。果汁（即使是助孕 纯果汁）和饮料一样，含糖量很高，因此会产生大量热量。如果孩子只喜欢喝果汁，比较好用开水或矿泉水按3：1的比例稀释。

儿童每天的牛奶摄入量应为300毫升。 1岁以后，孩子可以直接用杯子喝牛奶，不需要再吃涂在面助孕上的奶酪制成的奶制品。原因很简单，孩子们倾向于用杯子喝更多的水。