长期食用豆制品是否会导致男性不育？

喜欢吃豆腐等豆制品的男性要小心。据美国多家媒体近日报道，哈佛大学公共卫生学院的一项新科学研究再次证实，每天服用豆制品会显着降低男性公细胞密度。

该研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治查瓦罗博士进行。

从2000年到2006年，科学研究人员追踪了99名男性。科学结果令人震惊：每天吃豆制品的男性，1毫升精液中只有410万个公细胞，明显小于少吃豆制品的男性。据统计，如果1ml精液中的公细胞密度低于2000万个，则公细胞浓度过低，极易发生不育症。此外，这种关系在肥胖男性中更为明显。

查瓦罗认为，豆制品对男性泌尿系统，尤其是男性公细胞的产生有负面影响。大豆及其制品是富含大豆异黄酮和雌激素的食物。如果食用过多，自然会影响男性体内雄激素的水平，从而造成一系列不良影响。

我国一些男医生也表示，吃太多豆制品会影响男性公细胞密度。五年来，南京市妇幼保健院男科专家潘连军一直关注这个问题。他还发现，经常吃豆制品的男性患勃起功能障碍的可能性是经常吃豆制品的男性的3.46倍。

不过，据美国《卫报》7月29日报道，代表美国大豆食品制造行业的大豆蛋白研究协会表示，目前没有确凿证据表明大豆对人体健康和日常生活有害。每日摄入大豆不会使男性面临雌激素增加的风险。潘连军认为，适当食用豆制品是预防男性健康风险的比较佳方法。所谓“适量”，就是每周进食少于3次，每次100克左右。