小心腹泻、呕吐和中毒？3-20万左右！

外国人远不能接受的皮蛋，确是中国餐桌上的美食，人常吃的皮蛋廋肉粥还是大家公认的比较有营养的食物，但是作为比较谨慎的试管移植后的女性来说，比较好奇，皮蛋瘦肉粥里的皮蛋究竟能不能吃呢？因为皮蛋制作工艺，所以期间很有可能会产生一些不为人知的物质，那么这些对人体会不会有害呢，带着这些疑问，一起来本文找答案吧！

皮蛋也就是生活中常说的松花蛋，含有蛋白质、维生素及钙、磷、钾等矿物质，并且其中的铁元素含量明显相对增高，因此具有一定的补血的功效，对于贫血的人可以适当食用一些。是一款美味可口，营养丰富的食物。

移植后吃皮蛋会不会影响着床

一般来讲，在试管移植后，不建议女性吃皮蛋，因为大部分的皮蛋中常常重金属会超标，尤其是铅超标是一个相对普遍的现象，而女性在胚胎移植后过量摄入铅的话，对神经细胞的发育特别不利，可能影响到胎儿后期的神经细胞发育。

试管移植后可以吃皮蛋吗？ 

网友提问

 

生育顾问

正常情况下，在试管移植后是不建议食用皮蛋的，因为皮蛋中含有重金属铅，可能会导致人体中毒，同时对胚胎着床以及生长发育造成一定的影响，还有可能会导致腹泻、呕吐等不适症状。虽然适量食用皮蛋可以增进食欲，促进消化，但是对于试管移植后的女性还是不吃为好，皮蛋制作工艺中，所产生的细菌是难以估计的。所以综合来看，在试管移植后，不建议食用皮蛋。

移植后的一段时间是胎儿着床的关键时期，这段时间的饮食要格外的注意，准妈妈们也不要来者不拒，什么食物都爱吃，殊不知的过量的食用皮蛋的话很可能会对胎儿的健康发育造成非常不利的影响。

现实生活中，移植后的准妈妈可以偶尔食用皮蛋瘦肉粥，但不建议直接吃皮蛋，因为皮蛋中含有大量的铅，食用含铅多的食物会影响到胎儿发育，同时对女性自身身体也不是很好。

胚胎移植后吃皮蛋危害

为了女性自身身体健康，以及胚胎安全着床等，是不建议试管移植后的女性经常食用皮蛋的，更不用说每天都吃了，是绝对不可以的，即使是吃一个也是不要的好，因为看似不起眼的皮蛋，带来的影响远远超乎想象。

皮蛋在制作过程中，需要将蛋类加入碱性物质，一般会放入石灰里，产生化学反应，使蛋白质变化，进而得到我们日常所吃的皮蛋。尽管在皮蛋中也存在某些营养，但营养比危害小很多，经常食用还会产生以下危害。

1. 1. 皮蛋含有一定量的铅，如果食用过多容易导致贫血症状，并有可能引起免疫力低下的现象，这对胚胎着床是非常不利的；
2. 2. 如果长期食用皮蛋，人体对矿物质的吸收性能将减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状；
3. 3. 容易食用过期的皮蛋，吃了过期的皮蛋，危害非常严重，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状。

在夏天对于变质的皮蛋是很难鉴定的，因为皮蛋本身的制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容易觉察出来。可能人在不知不觉间就吃了变质的皮蛋，这也未可知。

可以说，试管移植后吃皮蛋，真的很危险、很糟糕。皮蛋在加工的时候，会促使石灰等物质进入蛋的内部，细菌可以说无孔不入，皮蛋的营养受到影响，摄入细菌增多，会损伤肠胃。同时对胚胎移植也造成一定影响。