牛油果的营养成分有哪些？宝宝辅食中如何正确食用牛油果？

1、牛油果的营养成分

牛油果含有多种营养成分（A、C、E、B族维生素等），多种矿物质（钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒等）以及膳食纤维。按100克计算，牛油果含有6.7克膳食纤维，而带皮苹果只有2.4克。牛油果含有485毫克钾，而通常被认为富含锌的香蕉只有358毫克。另外，不饱和脂肪的丰富脂肪含量达到80%，是一种高能量、低糖的水果。具有降低胆固醇、血糖、保护心脑血管疾病和肝脏系统等重要生理功能。

2.如何挑选牛油果

通过轻压或捏捏果实即可判断牛油果的品质指标。

如果按起来感觉有点硬，而且根本不动，那就说明还没熟。可以买，但是要保存几天才能吃。

如果按压时很松，说明水果已经腐烂或者里面已经变黑了，就没有必要助孕了。

如果软硬适中，能感觉到轻微的按压，就是比较适合食用的状态。

用刀切开，里面嫩嫩的浅绿色，颜色很淡。没有黑点的鳄梨是比较好的情况。

3. 牛油果作为婴儿辅食如何食用

1.立即食用

将牛油果洗净，红枣去皮去核，切成小块，立即食用。注意细细品味。首位次你可能会不习惯。

牛油果营养成分高，含糖量低，口感松软。也特别适合作为婴儿的辅助食品。可以立即切下来给宝宝当零食。如果宝宝不太接受，也可以和香蕉泥混合着吃。

2. 制作水果沙拉

将牛油果切成1厘米厚的小块，加入扁豆、玉米和你喜欢的蔬菜（如焯过的西兰花、丝瓜、西红柿等），然后拌上沙拉酱或番茄酱。

3.铺在切好的面助孕上

这是一种非常简单的吃法。牛油果切好后，用小勺子舀起来，做成苹果酱。涂抹均匀，加入草莓酱或纯蜂蜜。味道会非常好。

4.制作减肥奶昔

添加牛油果、适量牛奶或开菲尔、蜂蜜，放入搅拌机中，搅拌成减肥冰沙，深受儿童和年轻人的喜爱。

5.加白糖

挑一个熟软的牛油果，切成两半，去掉桃核，用小塞子或勺子把果皮刮下来磨碎，加一勺糖，搅拌均匀，用勺子立即吃。