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吃素食也能轻松下奶,详解介绍!

2024-09-24 00:44:18家有二宝点击:181

无论是平常还是孕期、做月子,一定要注意搭配,多品种,多花样,不挑食,不偏食,就一定不会营养不好。下面我们就给大家介绍几款素食下奶汤,希望能帮到各位宝妈!

喂奶期应该怎么吃

1、多吃高蛋白食物

比如海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素b。

2、加强维生素B的摄取

维生素B群可以促进身体的能量代谢,还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效,对于产后器官功能恢复有很大益处。富含维生素B的素食:豆类、糙米、西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。

3、适量摄取纤维质

多吃含纤维质的食物。可以促进排便的顺畅。产后由于缺乏运动,常常造成排便困难,所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。在排毒通便方面,没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。富含纤维质的素食:苹果、胡萝卜、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

4、补铁增血气

生产过程中妈咪失血过多,所以必须多多补铁,同时多吃一些能够补血的食物,帮助新妈咪的脸蛋恢复红润血色。说到补铁食物,富含铁的素食:黑木耳、芝麻、燕麦片、黄豆、海带等。

素食下奶汤

1、银耳红枣汤

银耳一块(如拳头大小)、红枣10-15粒,银耳提前半天用热水泡,用时洗干净,一起入锅,汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。

2、花生莲藕汤

红皮花生洗净提前泡一下,煮时连同泡的水一起倒入锅中,加入莲藕、桂圆、枸杞、红枣煲成汤。可以多放些水,把水当茶喝,即补身子又下奶。

3、蔬果汤

红萝卜、莲藕、土豆、玉米、泡发的干香菇、红皮花生、红枣、桂圆,各一点,菜类洗净切块,放入锅中大火煮开后调至小火,慢熬四十五至一小时即可,不要放盐熬,喝的时候根据口味来加盐或者不加盐。汤很清香,营养全面,适合平常家庭常喝,也适合产后妈妈用来补充奶水。

4、木瓜汤

木瓜半个切块,直接用水加冰糖蒸熟后喝下。或者加花生、银耳、桂圆、红枣等一起煮也可以。

5、青菜豆腐素丸子笋汤

青菜2-3棵,香菇5-6颗,豆腐一块,姜丝少许,素丸子4-5颗,笋片少许(有无皆可),水沸,香菇,豆腐,姜丝,素丸子,笋片入汤煮。待以上材料熟,最后青菜入锅,即可。

6、芝麻汤圆

内馅:芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入一些芝麻油,使粉粘结,又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。

外皮:糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。

7、白菜胡萝卜芹菜汤

白菜叶,姜丝,芹菜丝适量,红萝卜一根切小片,面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个,水沸,材料入锅,熟即可,加香油,盐少许,食用。

8、什锦羹汤

豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克。所有材料切片,锅热入油爆香姜丝,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加盐,糖少许,同烧勾芡,加一小碗水,煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用。

9、简单蔬菜汤

烧锅开水,土豆,青菜,豆腐,竹笋,玉米粒,豆角,香菇(菌类),粉丝,统统放到水里,多一样少一样都无所谓,凡所有菜,皆可入汤,汤沸了,加少许的盐。多喝汤可以助奶水多,奶水奶水,体内少水分,奶水也少。

10、五谷豆浆

做豆浆时可以多加些果仁类的进去,比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。过滤下来的豆渣,不要扔掉,可以加切碎的马蹄、香菇、红萝卜、香菜,和上一点面粉拌匀用手挤成小丸子用油炸一下来吃,这道菜叫惜福丸子,口感特别好。

关于下奶,补充汤和水份是很重要的。尤其在喂奶后,一定要及时喝水,一天的喝水量不能少于2000毫升。请记住,汤是汤,水是水,不能说吃饭的时候喝了很多汤水就不喝了。

顾家齐

擅长沧州人民医院、广东医科大学附属医院、郑州妇幼等话题

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