哪些五谷杂粮在含糖量较低的同时能够顶饿并降低血糖？

如果血糖升高，首先应避免吃含糖量高的食物，如西瓜、荔枝等，其次要减少精制碳水化合物的摄入。今天我就带大家了解一下谷类和低糖杂粮的排名。

低糖谷物排名

1. 燕麦

燕麦的血糖生成指数为55，含有大量的粗纤维、矿物质等营养成分。食用后对血糖影响较小，能有效预防和缓解便秘。

2. 大麦

大麦调节血糖的活性成分主要是-葡聚糖和非-葡聚糖等多糖和多酚。大麦调节血糖的机制可能与抑制胃对糖的吸收有关。

3.藜麦

藜麦，原产于南美洲高海拔山区的谷物，是减肥主食之一，富含维生素、黄酮、皂苷、蛋白质等营养成分。由于这种食物的果糖和葡萄糖含量较低，因此在葡萄糖和脂质代谢中发挥着重要作用。

4、黑米

黑米的血糖生成指数为55，与白米、面条、米粉等主食相比，黑米的血糖生成指数相对较低，且含有大量的粗膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，维持胃肠功能。体内血糖水平的稳定性。

5. 黑麦粒

黑麦仁是一种全麦谷物，含有小麦谷物的所有营养成分。它是由小黑麦精心加工而成的谷物。富含多种蛋白质、微量元素和膳食纤维，是理想的营养保健食品。

6.糙米

糙米中的米糠多糖是一种杂多糖，含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖，以及少量蛋白质、脂肪和生育酚等生物活性物质。具有降血脂、调节免疫力、抗辐射、降血糖等生理功能。

7、玉米碎

爆裂玉米是北方人常见的早餐食品之一。它由纤维素、脂质、蛋白质和淀粉组成。高含量的纤维可以预防便秘和肠炎，丰富的维生素E可以降低血清胆固醇，延缓衰老。

概括

全谷物中的糖分解缓慢。可以喝一些燕麦片，或者吃燕麦片、玉米粉等。蔬菜富含纤维，可以减缓碳水化合物的分解和吸收，有助于平衡血糖。可以选择含糖量较少的水果如柚子、杨桃、火龙果、猕猴桃等，但一定要控制食量。因为水果中含有葡萄糖和果糖，会使血糖升高，所以需要相应减少主食。