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2024-07-11 13:33:58二胎政策点击：94

叶黄素含量高的水果蔬菜，其实有很多，在我们日常生活中也都能吃到，像一些深色蔬菜中，就富含着大量的叶黄素，而叶黄素对于我们人体的补充，是具有很多好处的，其作用主要就可以保护视力，而且还有抗衰老的作用。至于说叶黄素含量高的蔬菜水果到底有哪些，详情便能在文中知晓。

叶黄素含量高的蔬菜水果有哪些

所谓的叶黄素，也就是胡萝卜素，这种元素一般存在于蔬菜和水果中，对于身体的健康，能够起到很好的保护作用。最显著的就是可以保护视力，减低白内障的情况，并且还能延缓衰老，对于人体的生长发育也有帮助，而对于有叶黄素的水果具体有哪些，具体如下：

1.含叶黄素的蔬菜

南瓜：其中富含的叶黄素含量很高，在蔬菜中南瓜可谓是叶黄素含量的首选；

玉米：玉米里面除了含有多种维生素外，也含有叶黄素，食用后对人体有很多好处：

甘蓝：甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C，经常吃甘蓝有效补充维生素C；

胡萝卜：叶黄素本身就是胡萝卜素的中一部分，所以吃胡萝卜可以很好的补充叶黄素，并且胡萝卜富含的维生素种类也很多。

2.含叶黄素的水果

猕猴桃：这种水果的营养本就非常丰富，其中还含有大量的维生素C和叶黄素，经常吃猕猴桃不仅可以补充叶黄素，还能缓解眼部疲劳；

葡萄：其中不仅含有叶黄素，还含有大量的葡萄糖和维生素C，食用后有着抗氧化和抗衰老的效果；

芒果：这种水果也是含有大量叶黄素，并且还含有胡萝卜，所以想补充叶黄素也可以吃芒果。

其实含有叶黄素的谷物类、蔬菜类、水果类食物有很多，除了以上这些水果蔬菜外，其实在平时的饮食中，吃鸡蛋也能补充叶黄素。叶黄素是一种非常好的营养成分，往往补充来源就是靠吃水果或蔬菜，多吃对自身就有很多好处。

补充叶黄素主要就是吃水果、蔬菜、谷物。而水果中，有很多都是富含叶黄素的，此外水果中的维生素含量也很高，所以食用后对人体是有很多好处的，而对于富含叶黄素的水果排行榜，具体有有：

序号	水果	理由
1	蓝莓	每100可蓝莓中，就含有大约80微克的叶黄素，平时吃一些蓝莓，是可以用很好的补充到叶黄素，并且蓝莓中营养丰富，多吃有益。
2	苹果	在我们日常生活中，苹果是非常常见的水果，在苹果中也有叶黄素，且叶黄素的含量还非常高，日常吃一个就能补充到相应的营养。
3	猕猴桃	猕猴桃也是含有叶黄素非常高的水果之一，长期食用猕猴桃，不仅能补充到叶黄素外，还能补充其他维生素，对于身体而言可以起保养皮肤，抗衰老的作用。
4	黄桃	黄桃的营养价值也很高，其中就有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素、维生素C，所以也是富含叶黄素比较高的水果。
5	橙子	橙子中有着胡萝卜素，而叶黄素是胡萝卜素的一种，所以平时吃橙子或是喝橙汁，都能补充到相应的营养。
6	橘子	叶黄素是属于一种抗氧化的物质，在橘子中就含有，毕竟橘子中也存在着胡萝卜素。
7	芒果	芒果中的营养成分，主要有叶酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，所以也是富含着打了的叶黄素。
8	葡萄	在葡萄中，主要的营养成分就是维生素b1、b2、b6等，也是富含叶黄素比较多的水果，长期食用对保护视力是有用的。

以上列出的这些水果中，都是富含叶黄素的，在日常的饮食中，也无需刻意的去补充，只要做到饮食均衡，无论是在蔬菜还是水果中，基本都能补充到叶黄素。需要注意的是，虽然吃水果很好，但平时也不要多吃，毕竟多吃可能会引起腹痛或腹泻。