哪五种蔬菜能比较快降低尿酸？每天摄入少量是否能悄悄降低尿酸水平？

高尿酸血症是一种代谢性疾病，主要是由于人体内嘌呤含量过高引起的。对人体健康危害很大，严重时甚至会导致痛风。因此，不要对高尿酸的问题掉以轻心。患者除了少吃含尿酸的食物外，还应注意多吃有助于降低尿酸水平的食物。我们来看看五种降尿酸比较快的蔬菜。

比较快降尿酸的五种蔬菜

1.芹菜

芹菜是一种富含膳食纤维、嘌呤含量低的蔬菜。芹菜可以降低尿酸，但没有治疗作用。芹菜能为人体补充丰富的维生素和微量元素，增加饱腹感，促进利尿排酸。

2.西兰花

高尿酸主要是由于尿酸代谢紊乱引起的。对于尿酸高的人来说，控制饮食是很有必要的。西兰花是嘌呤含量较低、营养成分较多的蔬菜。适合尿酸高的人，不会给身体带来负担，可以帮助稳定尿酸水平。

3.卷心菜

大白菜对于降低尿酸非常有效。大白菜含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等，经常食用大白菜可以促进新陈代谢，抗衰老。大白菜还含有大量的微量元素钼，可以降低尿酸，控制痛风发作。

4.马齿苋

马齿苋也是一种药食两用的草本植物。它可以入药，帮助强身健体，也可以作为蔬菜食用。对于尿酸高的人来说，平时可以适当炖或者炒，这样有利尿作用，对身体非常有益。

5.卷心菜

卷心菜是一种其实对于降低尿酸非常有效的蔬菜，主要是因为它含有丰富的丙二酸，可以抑制体内糖的转化，从而降低脂肪含量，促进尿酸的排泄。一般可以直接做成沙拉或者油炸。

概括

高尿酸患者的饮食以低嘌呤饮食为主，严格限制动物内脏、海鲜、肉类等高嘌呤饮食的摄入。富含嘌呤的蔬菜，如生菜、菠菜、蘑菇、菜花等豆制品，与高尿酸血症的发病无明显相关性。患者应多吃新鲜蔬菜和适当的豆类及豆制品。肾功能不全的患者应在医生的指导下选择适合自己的饮食。