孕妇千万不要吃凉皮米线？附流程明细！

怀孕期间，在日常的饮食中需要补充大量的营养，平时应该多吃瓜果蔬菜以及各种肉类，不过对于一些凉性辛辣的食物就需要少吃，像凉皮这种食物就需要做到少吃。对于孕妇吃凉皮有影响的说法网上也有很多，比如造成拉肚子、血糖升高等，不过吃凉皮是否会有影响，还需要进一步的了解才能知晓。

不建议孕妇吃凉皮谣言：凉皮这种小吃在很多地方都是非常受欢迎的，而网传孕妇是不能吃凉皮的，这是因为凉皮属于凉性，孕妇吃了之后会拉肚子，严重的就会造成流产，还有说孕妇吃凉皮会导致血糖升高造成妊娠糖尿病，并且也会感染李斯特菌，对于这些说法，让很多喜爱吃凉皮的孕妈都非常担心吃了之后会不会有影响。真相鉴定：“不建议孕妇吃凉皮”是谣言，其实孕妇可以少量的吃凉皮，因为凉皮在制作过程中仍然是以碳水化合物为主，因此对补充孕妇在怀孕期间对于碳水化合物的营养需求是有一定好处的，而且凉皮在制作过程中更倾向于加酸辣的口味，可以刺激孕妇的食欲，尤其对于孕妇在孕期由于活动量减少导致的食欲不振等有着很好的补充营养的作用。

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谣言一：孕期吃凉皮会影响血糖吗？

孕妇吃凉皮不会影响血糖。凉皮是由大米或小米制成的主要成分是碳水化合物，食用后会在体内转化为葡萄糖，导致体内血糖水平升高。若是孕妇的血糖很高，不要吃凉皮，因为会像吃主食一样对血糖有很大影响。

谣言二：孕妇吃凉皮是否会染上李斯特菌？

是不会感染李斯特菌的，不过凉皮毕竟属凉，因此在孕期要少吃，如果孕妇感染李斯特，可能会出现畏寒、发热、头痛、肌肉痛、关节痛、背痛等症状。

谣言三：怀孕期间吃凉皮会不会流产？

在凉皮的制作过程中，可能会加入比较开胃的很多辛辣的调料，适当的食用可能不会有太大的问题，但是如果过量的食用辛辣的食物，有可能会增加胃肠道的不适，严重的时候有可能会引起腹泻，以及促进子宫的收缩，增加了流产的风险。

孕妇吃凉皮的注意事项

在怀孕期间凉皮是可以吃的，并且对胎儿也没什么影响，凉皮主要是由面粉加工而成的，同时为了让凉皮变得更加美味，会配有酱油、醋、芝麻、辣椒、蒜、面筋、胡萝卜丝等食物。不过吃凉皮也需要注意以下几点：

1.凉皮的主要材料就是淀粉，营养价值肯定不如平常饭菜，所以，凉皮可以吃但是要适量不要天天都吃。不过凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃；

2.孕妇最好不要吃生冷的食物，凉皮一般会添加不少调料和辛辣料来增鲜，辣椒对孩子有刺激,出生后的宝贝会有红眼圈了现象，容易上火。所以，孕妈妈即便想吃凉皮也要少放调理和辣椒；

3.现在很多孕妇都是从外面买回来的凉皮，卫生没有办法保障，而且外面的里面放味精等不知来源的调料，就不好了，最好不吃。