秋天为什么要吃芋头红薯卷心菜?
2024-02-23 14:05:59二胎常识点击:132
秋天吃芋头、红薯、白菜
天气渐渐转凉,很多家长都给孩子吃肉来增加营养和热量。然而,许多素食却有意想不到的滋补功效。以下素食是秋季进补的三宝。它们价格便宜,但具有许多动物性食品无法比拟的独特营养。
芋头: 芋头含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等,并含有乳聚糖。质地柔软,易于消化,具有健胃作用。是幼儿和老人的良好食品。
红薯(尤其是黄心红薯)能提供大量的粘液蛋白、糖类、维生素A和维生素C,具有补虚弱、益气力、健脾胃、暖胃、并益肺。
卷心菜:的维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙含量是黄瓜的2倍。卷心菜含有大量微量元素钼、锰,是人体产生酶、激素等活性物质不可缺少的原料。它们促进人体新陈代谢,有利于幼儿的成长。