哪些食物在十大含花青素的食物排行榜上？这些食物都是天然的抗氧化剂吗？

花青素对人体的好处是非常强大的。花青素具有非常好的抗氧化作用，可以增强我们体内血管的韧性，改善循环系统，增加皮肤光泽。食用富含花青素的食物不仅可以延缓衰老，还可以提高免疫力。让我们带您了解一下含有花青素的十大食物。

十大含有花青素的食物

1. 蓝莓

蓝莓是水果和蔬菜中花青素含量比较高的，被誉为“黄金浆果”。另外，还有很多缓解眼睛疲劳的维生素，特别适合长时间用眼的人。

2.桑葚

桑葚具有滋阴补血、养肝护肾的功效。春季食用还可缓解春燥引起的大便干燥、梗阻等烦恼。但要注意的是，吃新鲜桑葚时要选择紫黑色的成熟桑葚，一次吃2030颗桑葚。

3、黑枸杞

黑枸杞是国内西部特有的一种枸杞植物。虽然很小，但它们富含绿色色素。作为枸杞的一个品种，黑枸杞中钙、镁、铜、锌、铁的含量均高于红枸杞。

4、紫薯

紫薯又称黑薯、紫薯。很多人都知道紫薯富含花青素，因此有望将其列入“花青素”成分名单中。紫薯以其颜色而闻名。这是因为紫薯中含有丰富的原花青素，这就是紫薯呈现紫色的原因。

5、黑米

黑米的花青素含量是所有大米中比较高的，略好于紫米。每100克黑米中大约含有749毫克花青素。与米饭搭配，不仅可以改善整体营养，还可以增强饱腹感，稳定餐后血糖水平。

6、紫甘蓝

紫甘蓝是一种非常美味的食物。紫甘蓝外观呈椭圆形，颜色深紫色。是一种营养价值非常高的食品。紫甘蓝是一种生食和熟食。紫甘蓝富含维生素C、维生素U、维生素E、花青素等。

7. 紫葡萄

它含有黄酮类物质，具有抗氧化能力，因此日常生活中可以食用紫葡萄来补气血。不过，葡萄皮也有很多营养价值。建议大家吃一些葡萄皮。

8、黑芝麻

对于一些女性朋友来说，黑芝麻在补充花青素方面其实有不同的功效。不仅如此，黑芝麻中还有很多营养物质，可以帮助补肾益气，还可以促进头发生长，让你的头发更黑更漂亮。

9. 茄子

茄子皮的紫色来自于花青素及其苷类。带皮吃茄子可以保留花青素。茄子还含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止毛细血管破裂和出血，维持心血管系统的正常功能。

10.紫洋葱

洋葱分为紫皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱。不同品种的洋葱有不同的营养价值和口味特点。每100克紫皮洋葱约含花青素200毫克。如果想要花青素含量更多，一定要选择紫皮洋葱。

概括

常见的含花青素的食物有蓝莓、紫甘蓝、胡萝卜、黑枸杞、紫薯、黑米、桑葚等。患者经常食用含花青素的食物，可以防止胶原纤维和弹力纤维的降解，增加皮肤的弹性。保护皮肤免受紫外线伤害，有利于美白和身体健康。