吃蔬菜是否有利于孩子的牙齿发育？

2024-02-23 22:23:18如何怀孕点击：188

蔬菜为牙齿提供独特的营养。

绿叶蔬菜是钙的重要来源，一般每100克含钙350毫克以上。钙是牙釉质和牙本质钙化所需的营养物质，具有预防龋齿的作用。

经常吃蔬菜还可以增加牙齿中的钼元素，增强牙齿的硬度和牢固度。

吃菠菜的知识

菠菜中含有大量草酸，与钙、铁等凝固形成不溶性草酸盐。影响钙、铁等吸收的人认为菠菜中含有大量的铁。吃菠菜可以预防贫血，所以他们给孩子吃很多菠菜。菠菜中含有大量的铁，但在人体中很难被吸收，因此对于补充造血原料作用不大。

菠菜含有大量草酸（这就是它味道涩的原因）。草酸一旦遇到钙，就会凝固成不溶性的草酸钙。在婴儿的生长发育阶段，骨骼和牙齿需要大量的钙。如果吃太多菠菜，菠菜中的草酸会与钙结合，凝固成草酸钙，剥夺婴儿生长发育的原料钙，影响婴儿骨骼和牙齿的发育。

去除草酸的方法是将切好的菠菜先用热水煮一下，然后再炒菠菜。大部分草酸将被破坏。这样也会破坏菠菜中丰富的维生素A、C、B1，有利也有弊。