孩子的五种不良饮食习惯是否会造成伤害？

一项针对1258个有幼儿家庭的学龄前儿童饮食、营养和保健现状的研究调查显示，这五大不良习惯直接影响儿童的身心健康，并在一定程度上导致各种儿童问题的发生。疾病。下面介绍五个主要的坏习惯。坏习惯（1）: 看到油炸食品，很多孩子都喜欢吃炸猪排、炸鸡腿、炸薯条等油炸食品。又脆又香，真是好吃极了。但由于吃太多油炸食品，正常的食欲和食量往往受到影响，不少孩子出现肥胖、厌食等情况。专家认为，从健康角度考虑，不宜过多食用油炸食品。首先，油炸食品不易消化，吃多了容易引起胃病。儿童的肠胃功能尚未发育完全。高温食物进入胃内会损伤胃粘膜，引起胃炎。油脂在高温下会产生一种叫做丙烯酸的物质，这种物质很难消化。孩子大量吃油炸食品，会出现胸闷、恶心、呕吐、消化不良等症状。有些孩子吃了油炸食品后就不能再吃几顿饭了。其次，食物在油炸前通常会裹上一层面粉。在高温下，面粉中的维生素B1全部被破坏，所以长期食用油炸食品会导致维生素B1缺乏；高温下反复使用油会产生致癌物质。许多家庭都有储存油炸食品并重复使用的习惯。这样对身体的危害更大。按照规定，一天饮食中脂肪提供的热能应占全天总热能的25%至30%。但经常吃油炸食品的孩子很容易发胖，因为脂肪每天提供的热能明显超过上述指标。对于患有哮喘的孩子来说，经常吃辛辣油炸食物可能会加重病情。

坏习惯（2）: 每天都放不下的膨化食品

薯片、雪糕、虾饼等食品多以面粉、小米、土豆等食品为原料，经油炸、加热或添加膨松剂等加工而成。这些膨化食品大多味道鲜美，助孕装新颖，其中还有玩具、绘本来吸引孩子们的眼球。香香脆脆、脆脆甜甜的膨化食品让孩子们的嘴巴烦恼不已。孩子不想吃不好吃的蔬菜，也不想吃晚饭。他们把这些食物当作主食，孩子们也听说过。

膨化食品具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量四大特点。鉴于膨化食品的四高特点，儿童食用过多会破坏营养平衡。而且膨化食品很容易产生饱腹感，影响正常进餐，阻碍人体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中，会含有微量的铅。专家建议，为了防止爆米花等微量铅对儿童造成伤害，首先应让儿童尽量少吃。其次，尽量不要让孩子空腹吃填饱载体的食物。因为爆米花等食物中所含的铅在空腹时特别容易被人体吸收。比较后，孩子要吃饱，不要养成吃零食的习惯。

坏习惯(3): 喜欢甜食和甜饮料

爱吃甜食是每个孩子的兴趣。很多家长反映，孩子平时喜欢吃甜食、冷饮、果汁以及各种零食，因此经常出现“甜综合症”。父母无意识的引导是一个很重要的原因。

调查显示，糖果和肉类是幼儿比较喜欢的两种食物，选择率分别达到21.8%和21%。在选择喜欢的食物时，除了美味之外，食物的味道也是孩子喜欢或不喜欢吃的主要原因。

如今，糖类零食和各种零食不仅味道好，而且助孕装华丽，对孩子来说是难以抗拒的诱惑。但长期食用甜食，可能会给孩子带来心理隐患，导致孩子情绪烦躁，表现为爱哭闹、发脾气、多动、易烦躁等。

复旦大学附属儿童医院儿童健康专家徐秀表示，对于甜食，并不是说孩子一定不能吃，而是要给予合理的比例。营养学家坚持认为，儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物（含糖零食和零食）的比例应保持在1:3:6的水平。同时，饭后吃甜点是比较好的方式。如果饭前吃饱了，就会影响主餐的食欲。

坏习惯（四）：不吃早饭就赶去学校

调查中发现，幼儿早餐状况令人担忧。 11.2%的儿童每天不吃早餐。而24.6%是因为父母行程紧张，要赶着上班，还有3.9%的孩子在路上或摊上吃早餐。

孩子不吃早餐的原因有很多。 58.5%的孩子因为没有胃口而这样做，17.2%的孩子在路上没时间吃早餐，7.4%的孩子因为时间限制没有时间在家做或买早餐，0.2%的孩子这样做是为了减肥。 16.6%的孩子还有其他原因。

一半以上的孩子早餐没有胃口，主要原因是零食、正餐、饭后其他食物吃得过多。晚餐吃太多、不吃早餐的现象，不仅会增加孩子夜间睡眠的负担，还会影响消化和内分泌。促进儿童生长的激素在夜间分泌，随着时间的推移会影响发育。不吃早餐很容易让孩子精神不振、注意力不集中、上课打瞌睡，影响学习。

坏习惯（5）: 薯条和快餐已成为每日一餐

快餐多为高盐食品，钠含量可能威胁幼儿的心脏和肾脏器官。婴幼儿的肾脏还远未成熟，无法从血液中排出钠，因此过量食盐会造成伤害。越年轻，受到的伤害就越大。同样，高盐含量也是导致血压升高的因素之一。如今的青少年患有高血压，这些孩子在婴儿期和幼儿期经常吃咸快餐。如油炸薯片、三明治、饼干等。盐的摄入过多还可能导致体内钾的流失。钾对于人体肌肉（助孕括心肌）的收缩和舒张起着重要作用。过多的损失会导致心肌无力和功能降低。长期高热量、高蛋白饮食还可能引起脂肪肝等儿童和成人疾病。

专家建议家长尽量少给孩子吃快餐，尤其是晚餐不要吃快餐。即使想吃，也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热量的食物。应选择蔬菜和维生素丰富的品种。至于口味，我们鼓励孩子们尽可能保持清淡。