孕妇吃蔬菜时的注意事项有哪些？

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物之一。它提供人体所需的多种维生素和矿物质。人体内90%的维生素C、60%的维生素A都来自于它。另外，蔬菜中含有大量叶酸，是孕妇重要的维生素。孕妇补充叶酸的最好方法是多吃蔬菜。

1、不能吃长期储存的蔬菜

新鲜蔬菜买回来存放在家里不吃的话，会慢慢失去维生素。保存蔬菜要存放在光线、通风、干燥的地方。新鲜蔬菜买回来存放在家里不吃的话，会慢慢失去维生素。

2、先切菜后洗

切菜时，切菜冲洗，会使大量维生素流失到水里。

孕妇吃蔬菜的注意事项有哪些

3、喜欢不洗干净就生吃

蔬菜的污染大部分是农药或真菌。蔬菜也是真菌的寄生体。真菌大部分不溶于水，甚至在沸水中也安然无恙。因此，蔬菜必须多用清水洗净，去皮，多扔掉黄色烂叶。

孕妇的食物不仅要保证自己的营养，还要保证我们孩子的营养，所以对孕妇的食物有很多注意事项，特别是蔬菜的禁忌也不少。

茄子，根据前人的经验，孕妇不吃茄子。正如《本草求真》所说，茄子气味甜美，质地光滑，孕妇食用，尤其有害。因此，孕妇不应该很好地吃东西，或者要慎重地吃。

孕妇吃蔬菜的禁忌是什么

马齿苋。在怀孕初期，特别是习惯性流产史避免吃。近代临床实践认为马齿苋可以收缩子宫平滑肌。因此，孕妇不吃马齿苋。但是分娩前是例外。马齿苋吃多了反而有利于顺产。海带，孕妇碘缺乏会影响胎儿发育不良，导致智力下降，所以孕妇最好吃海带来补充体内的碘。

但是要注意的是，孕妇过量服用海带，碘过多会引起胎儿甲状腺发育障碍，对胎儿有不好的影响，孩子出生后会引起甲状腺功能下降。这就像水可以装船一样，可以翻船的道理。

1、萝卜

萝卜是很普通的根蔬菜，它的营养和药用价值很高。它富含木质素，能大大提高身体内巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。另一方面，萝卜的钙、磷、铁、糖化酶、维生素A、B1、B2、叶酸等都是有益于怀孕的营养。

2、菜花

含有丰富的维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养素。孕妇在分娩前经常吃花椰菜，可以预防产后出血，增加母乳中维生素K的含量。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、锌、粗纤维等营养成分，具有清热利尿、活血油等功效。

孕妇吃什么蔬菜最好

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物之一，提供人体所需的多种维生素和矿物质。很多人认为孕妇怀孕期间应该多吃绿色食品，蔬菜中有多种植物化学物质，被公认为对健康有效的成分，但有些蔬菜孕妇不能吃。