哺乳期能吃花生吗 哪些人适合吃花生

　　女性在哺乳期的时候可以吃花生，哺乳期妈妈吃花生除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用，而且花生是非常营养丰富的，一般人群均可以食用。

　　哺乳期能吃花生吗

　　哺乳期能吃花生。花生含蛋白质、钙、磷、铁等，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，具有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠、下乳汁等作用。哺乳期妈妈吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用。

　　花生具有通乳的疗效

　　花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。因此，适当服用花生猪蹄汤，可以通络通乳。

　　花生有利于宝宝的智力发育

　　宝宝缺锌常伴有神志淡漠、反应迟钝、注意力涣散、学习困难、多动、智力降低等症状。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，因此，哺乳妈妈适当吃些花生可以通过乳汁让宝宝摄取到锌物质，起到预防宝宝缺锌的作用。

　　可以提高哺乳妈妈的食欲

　　《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对于因脾胃不适，而引起的食欲不振有辅助食疗的作用。

　　润肤

　　中医认为：春季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的，此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的润肤功效就不错。

　　延缓衰老

　　花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的维生素E可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。

　　花生的适用人群

　　花生营养丰富，一般人群均可以食用。

　　1.适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜孕妇食用，可以预防贫血；适宜宝宝食用，能提高宝宝记忆力；适宜妇女产后乳汁缺少者食用。

　　2.花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

　　哺乳期吃花生的做法

　　猪脚炖花生

　　食材：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

　　做法：

　　（1）将猪脚切成块状，先以滚水稍烫，捞出后再浸泡于冷水中。

　　（2）花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

　　（3）将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。

　　（4）炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

　　功效：猪脚花生汤适合产妇产后催乳、补充蛋白质和调理气血，剖腹产的女性可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。

　　花生粳米粥

　　食材：花生50克，粳米100克，冰糖适量。

　　（1）将花生和粳米分别洗净。

　　（2）将所有材料一起放进锅中，加进适量清水，大火煮沸。

　　（3）转小火，煮成粥，放入冰糖即可。

　　功效：本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。