宝宝补锌食谱推荐,如何预防宝宝缺锌

宝宝补锌食谱推荐

预防宝宝缺锌要合理调整膳食结构

需要的食材：大白菜适量、新鲜的猪肉150g、小馄炖皮若干；另外准备葱末、盐、香油各少许

制作步骤：

1）将大白菜洗净摘好（成片），然后再汆烫冲凉、并剁碎；

2）将猪肉剁成肉馅，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3）开始包馄饨了，每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

宝宝补锌食谱之鱼香马蹄鸭肝片

需要的食材：鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋、四川豆瓣酱

制作步骤：

1）鸭肝切薄片，放开水中稍烫，用冷水过滤，沥干，加淀粉拌匀；荸荠洗净、切薄片。

2）起锅，放油，四成热的略炸，一旦变色，即刻捞出；荸荠片略时下鸭肝片，加香醋少许。

3）锅里加少量油，下葱姜、四川豆瓣酱煸炒；再放糖、醋等调味料兑成卤汁；最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

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如何预防宝宝缺锌

对于生长发育中的儿童，适当食用肉类是补充锌元素的一大途径，这是因为，锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。但这并不代表可以纵容孩子偏食，在花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此，要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。据中国预防医科院的研究发现，2-6岁儿童每日在膳食的基础上，补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏。对于已确诊为锌缺乏的儿童，每日补充5毫克锌即有治疗作用。

一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食微量元素的摄入量，青少年和青年男女都是15毫克，如果饮食正常，一般是不会缺锌的。