男士牛奶喝多了，是否需要食用西红柿？

牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多。然而，有许多研究表明，经常喝牛奶的男性容易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤。波士顿的一个研究小组对20885名美国男医生进行了为期11年的跟踪调查。他们消费的乳制品主要助孕括脱脂奶、全脂奶和奶酪。其中，前列腺癌发生于1,012名男性。据统计分析，与每天从乳制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中25-二羟基维生素D3（具有抗前列腺癌作用）浓度明显降低。患前列腺癌的风险增加32%。在排除年龄、体重、吸烟和体育锻炼等因素后，发现每天摄入超过2至5份乳制品（每份相当于240毫升牛奶）的男性患前列腺的风险较低与食用少于0 至5 份乳制品的人相比，患癌症的风险更大。增加了34%。

美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，多吃乳制品会增加男性患前列腺癌的风险。国内研究也发现，牛奶摄入量与前列腺癌的发病率显着相关。原因可能是某品牌牛奶中雌激素含量过高。

幸运的是，水果和蔬菜中的一些植物化合物具有一定的抗癌作用。番茄红素是一种重要的胡萝卜素，广泛存在于水果和蔬菜中。西红柿、杏子、番石榴、西瓜、木瓜、红葡萄等都含有大量的番茄红素，其中以西红柿含量比较高。

美国研究人员对46000名男性进行了6年跟踪调查，发现773例前列腺癌发生。研究表明，与不吃生西红柿的人相比，每周吃生西红柿2至4次的人更容易患前列腺癌。风险降低了26%。番茄披萨和番茄酱也有这种功效。番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中比较强的。它可以保护遗传物质DNA（DNA）、抑制癌细胞增殖、调节激素。地位等作用，其抗前列腺癌作用已被多项研究证实。因此，为了保护前列腺，男性应该慢慢喝牛奶。不要把它当饮料喝。另外，要特别注意营养均衡，请每天多吃西红柿。