孕妇补铁吃什么食物,孕妇补铁的常见误区

孕妇补铁吃什么食物

1、从孕前或孕早期开始，就要注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血（鸭血、猪血）、蛋类等富铁食物。主食则应多吃面食，面食较大米含铁量高，肠道吸收也比大米好。

2、多吃有助于铁吸收的水果或蔬菜，这类蔬果不仅能补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道内的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，这有着很好的补铁作用。例如鸡蛋和番茄若同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

3、多进食富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。

孕妇补铁的常见误区

1、重视植物铁，忽视动物铁

有些妈妈是素食主义者，总觉得多吃含铁丰富的植物性食品也能起到补铁的作用，而有些虽然不是素食主义者，但因为偏食习惯，总认为肝、血之类的不干净。但其实血红素铁和非血红素铁吸收率差别很大。前者20％左右，后者仅3％。因为蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收。建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。饭后多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，也可以促进非血红素铁的吸收，隔餐吃则效果不大。

2、每天吃肝类食物

虽然肝是铁含量比较高，吸收率也不错的食物来源，但肝中维生素A含量也很高，长期食用可能会造成维生素A的蓄积中毒。建议每天至少吃一份（约35g）红肉。红色肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼……）富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。

3、饭后习惯饮茶

茶中含有单宁酸，此成分会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶。

4、同时补钙又补铁促进吸收

钙和铁都是孕期重要营养素，一起吃是不是效果会加倍？答案是No！钙会降低铁质的吸收率，同时补充高钙和高铁，人体的吸收效果不是加乘，而是减半！所以，不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁、牛奶（鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质，而牛奶含有丰富钙质），应间隔四小时后再吃。