吃莴笋的注意事项(莴笋的功效是什么 备孕能不能吃莴笋)

吃莴笋的注意事项

1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人群不宜食用。

2、不宜过量食用莴笋，过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

3、孕妇或者备孕期间吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外莴笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。

4、对莴笋过敏的人不宜食用。可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

5、莴笋不能和蜂蜜一起食用，不利肠胃，会造成腹泻。

6、莴笋不宜与奶酪一起食用，乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。

女性备孕期间就要开始储备营养，我们的营养主要就是靠饮食，因此夫妻备孕饮食的调理就应该重视起来，明白哪些东西吃了对身体有益，哪些吃了对身体不利，莴笋是我们常吃的一种蔬菜，茎叶都可以吃，并且味美清香，它有低脂肪、低糖、多纤维的特点，非常适合肥胖者食用，那么女性正在备孕能吃莴笋吗?下面就来看看的介绍吧。

莴笋的功效是什么，备孕能不能吃莴笋

答案是肯定的，当然什么食物都不宜贪吃，适量吃才有更好的功效，莴笋含有维生素，微量元素等营养成分，备孕期间吃莴苣是有好处的。

1、首先，备孕吃莴笋能够降血压，莴笋为高钾低钠蔬菜，钾是维持人体生命的必要元素，它能够扩张动脉，降低血管阻力，减轻高血压患者的动脉壁增厚的症状，从而达到降低血压的目的。

2、其次，莴苣能够利尿通乳，莴笋的钾离子含量丰富，有利于体内电解质的平衡，利于排尿，莴笋含有的烟酸成分能够起到增加乳汁的分泌的作用，对孕妇来说作用极佳，莴笋还含有人体所需的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，莴笋茎中的白色浆液具有调节神经系统功能，能够起到安神助眠的作用。

3、最后，莴笋有润肠通便的功效，莴笋中所含有的大量的植物纤维素，能够促进肠胃的蠕动，助消化，可用于治疗各种便秘。而且莴苣还有抗癌的作用，它所含有的芳香烃羟化脂成分，能够预防肝癌和胃癌，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌的蔬菜。

4、另外在日常饮食中，莴笋就是叶酸的最好来源之一，它的茎叶中均含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值。