鹅蛋去胎毒有用吗,去胎毒汤有哪些
2023-04-25 07:43:36家有二宝点击:109
鹅蛋去胎毒有用吗
其实,鹅蛋的营养价值很高,它含有多种蛋白质,主要有蛋白中蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪含有大量的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。那么,鹅蛋有哪些吃法呢?我们来了解一下。
1、水煮鹅蛋
材料:鹅蛋1粒,水半锅,半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
2、大葱煎鹅蛋
材料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。
做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。
3、虾仁煎蛋
材料:虾仁100G剁碎,鹅蛋2粒打散,青葱1棵切粒。
做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鹅蛋青葱煎,煎至两面金黄,盛起洒些酱油就行了。
去胎毒汤有哪些
1、绿豆海带汤
材料:200克鲜海带、30克大米、60克绿豆、6克陈皮。
做法:把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
功效:海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,具有消痰平喘、排毒通便的功效。绿豆也是清热解毒的食品。两者搭配一起,可以更好发挥作用,达到清胎毒目的。
2、橄榄炖猪肚汤
材料:猪肚,新鲜的橄榄,白醋,生粉(红苕粉都可),红枣,枸桔(适量,多了汤会酸),盐
做法:倒入生粉去藓藓那些脏东西,手搓洗,2分钟以上为宜,洗3次以上,中间洗一次白醋。白醋洗的次数最好2次以上,觉得干净了就可以了。把橄榄最好切成小块,放入整个猪肚子里.一起可以放其它的炖料。把装好材料的肚子放入适量的水中,水开后,关至文小火炖2--3小时.放盐,起锅,剪切肚子,喝汤。
功效:去胎毒。