胶州湾已捕杀海星45万斤,孕妇能吃海星吗

胶州湾已捕杀海星45万斤,孕妇能吃海星吗

近日，山东青岛胶州湾海域牡蛎、蛤仔底播海区出现大量海星，大量取食底播牡蛎稚贝和蛤仔，引起渔民经济损失和社会关注。据悉，目前已捕杀海星45万斤，预计还需要捕捞十几天。对于这个消息，有网友调侃道，这东西肯定是不好吃，不然也不会泛滥。

胶州湾已捕杀海星45万斤

从青岛市海洋发展局获悉，经调查，此次海星主要集中在胶州湾海域牡蛎、蛤仔底播海区，粗略统计密度平均50个/平方米，受灾面积约10万亩，预计造成经济损失约1亿元。海星爆发后，当地渔民采取人工采集等方式捕杀海星约45万斤。

张先生是红岛渔港的一名养殖户，主要养殖蛤蜊和海蛎子，他告诉记者，受这次大量海星入侵的影响损失了几十万元。“我养的海鲜差不多3000亩，现在雇了潜水员还有拖网，来回拖，地笼作用不是很大，所以主要是靠拖网以及潜水员下去摸海星。”张先生介绍，他家每天捕捞上来的海星数量约五千斤，同时，这两天数量有变少的趋势。好在，打捞上来的海星得以出售，“有很多南方或者东北那边的商贩，基本上4块左右一斤。”张先生透露，除去雇船、雇人等成本，捞上来的海星勉强能弥补二十万元左右，但也不能弥补此次养殖水产品的损失。

除此之外，眼下正是放蛤蜊苗的日期，海星没法彻底处理，就会推迟放蛤蜊苗的日期。“苗最好就是清明节前后，放晚了就会死掉。”养殖户说到。

青岛市海洋发展局海洋管理保障中心工作人员韩兵介绍，3月11日下午，接到养殖户反映后，青岛市海洋发展局立即组织有关专家赴现场进行实地查看，并组织部分贝类养殖户进行交流座谈。并结合专家意见和渔民诉求，决定允许养殖户使用大网目地笼网进行海星捕捞。

专家分析，此次海星爆发主要原因有三点：

1.海洋生态环境变化；

2.海星的摄食习性；

3.天敌生物数量减少。

此次海星爆发事件也引起了许多网友的热议，来看看大家怎么说：

网友讨论：山东内的路过，上次吃的海星也不便宜，不是很好吃。一般吧。你们买的便宜吗？这次能不能便宜？

网友讨论：好吃的东西根本就泛滥不起来，鲤鱼就很难吃，小龙虾泛滥的起来吗？建议研究一下海星的吃法，找几个美食博主宣传一 下。

网友讨论：由于受气候等因素影响，近海捕食海星卵及幼虫的鱼类数量锐减，为海星生物量的增长提供了可能。

网友讨论：海星有什么坏心思呢，这是剥夺了海星生存权...。

海星泛滥的消息一出，很多网友都义愤填膺，想出一份力，吃货们纷纷表示要携带酱油等蘸料，上阵清除海星灾害，还有网友询问想把海星吃成几级保护动物。下面和大家详细介绍海星怎么吃。

海星的吃法

海星可供食用部位主要为生殖腺部位，就是海星的精、卵巢部位，也就是我们所说的海星黄，雄性海星生殖腺是白色的，雌性海星生殖腺是橙色的，吃货网友在除害过程中，注意识别。海星生殖腺味道很鲜，有一股淡淡的咸鲜味道，沾上酱油等蘸料，确是一道海鲜美味。如果食材腥味或麻辣味较重，可使用少量食用碱水浸泡，可去除异味。

海星身体的话就没什么吃头了，成年体腥味大且难嚼，一般没人吃。

孕妇可以吃海星吗？

可以吃，适量吃就可以，毕竟是凉性食物。

据专业文献所述，海星生殖腺体营养丰富，蛋白质含量高达15.92%，脂肪含量11.13%，胆固醇含量极低为5.3mg/100g，脂肪酸中含二十碳五烯酸(EPA)为11.14%、二十二碳六烯酸（DHA）为6.25%。

海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等，大家快行动起来吧，为胶州湾除害出一份力。

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